Essayez les cheesecakes tendres et juteux, que nous allons en plus cuire au four! Veuillez noter que la farine de maïs ne contient pas de gluten, ce qui signifie que la recette est parfaite pour ceux qui sont allergiques au gluten de blé.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 260 g de fromage cottage;
- - 2 œufs;
- - 2 cuillères à soupe farine de maïs (pâte);
- - 6 cuillères à soupe farine de maïs (saupoudrage);
- - 1 cuillère à café le sucre
- - une pincée de sel;
- - 2 cuillères à soupe raisins secs.
Manuel d'instructions
1
Frottez le fromage cottage à travers un tamis (pour obtenir des gâteaux au fromage encore plus tendres) dans un grand bol. On y casse des œufs, on pétrit bien. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe. raisins secs et farine. Bien mélanger.
2
Nous couvrons la plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou du parchemin. Préchauffez le four à 160 degrés. Préparez également immédiatement un morceau de papier d'aluminium pour l'adapter à la casserole.
3
Versez la farine à saupoudrer sur une surface de travail. À l'aide d'une cuillère à soupe, retirer la masse de caillé d'un bol et l'étaler sur la surface. Nous formons des crêpes au fromage cottage (vous pouvez vous aider avec un couteau), les rouler de tous les côtés dans la farine et les transférer sur une plaque à pâtisserie.
4
Couvrir les gâteaux au fromage avec du papier d'aluminium (côté brillant vers le bas) et mettre au four chaud pendant 15 minutes. Après le temps spécifié, retirez le papier d'aluminium, avec précaution, à l'aide d'une spatule, tournez les gâteaux au fromage (remarque: le dos doit être doré!) Et faites cuire pendant environ 5 minutes. Refroidir les produits finis et, si désiré, saupoudrer de sucre en poudre.
Conseils utiles
Servir parfaitement avec de la crème sure ou du yaourt naturel!