Ces cookies sont du triple chocolat, car pour la préparation nous utilisons du chocolat, du cacao et des pépites de chocolat! Un remplissage doux rendra simplement les "chocoholics" fous!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 160 g de farine;
- - 50 ml de cacao en poudre;
- - 1, 5 cuillère à café levure chimique;
- - 0, 25 cuillère à café des sels;
- - 350 g de chocolat noir;
- - 100g de beurre;
- - 300 ml de sucre;
- - 3 œufs;
- - 1 cuillère à café extrait de vanille;
- - 150 g de pépites de chocolat (chocolat très finement haché).
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, nous obtenons de l'huile du réfrigérateur: il faut qu'elle se ramollisse. Préchauffer le four à 175 degrés et tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2
Dans un grand bol, tamiser la farine avec la levure chimique, le sel et la poudre de cacao.
3
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mettez de côté pour refroidir légèrement, et à ce moment, battez le beurre ramolli avec du sucre dans une masse luxuriante, ajoutez de la vanille et (un) chaque œuf.
4
Ajouter le chocolat fondu et légèrement refroidi au mélange beurre-œuf, puis on introduit les ingrédients secs et on mélange jusqu'à homogénéité. À l'aide d'une cuillère à soupe, placez la masse résultante sur une plaque à pâtisserie à une certaine distance les unes des autres.
5
Envoyer au four pendant 8-10 minutes. Les biscuits provenant uniquement du four seront très mous, vous ne pouvez donc essayer qu'après 10 minutes.