La salade de chips et de bâtonnets de crabe est très appréciée des gourmets et des amateurs de plats savoureux de snacks originaux. Les ingrédients pour créer une telle salade sont abordables et très budgétaires, et la méthode de cuisson ne nécessite pas de compétences particulières dans le domaine de la cuisine.
Choisissez votre recette
Une salade classique avec des bâtonnets de crabe et des frites est un apéritif original sur la table de fête. L'astuce de son goût délicat réside dans la combinaison réussie de produits mous et de croustilles épicées croustillantes. Si vous incluez toujours l'imagination et qu'il est intéressant de l'organiser, un tel apéritif décorera parfaitement les vacances d'un adulte et d'un enfant.
Produits requis:
- 200 grammes de bâtonnets de crabe;
- 3-4 morceaux de tomates maison moyennes;
- 4 œufs
- 75-100 grammes de chips;
- 100 grammes de fromage à pâte dure;
- mayonnaise légère ou crème sure au goût;
- aneth, oignons verts, olives pour la décoration.
Recette étape par étape:
- Faire bouillir les œufs pendant 7 à 10 minutes pour que le jaune soit bouilli dur. Versez de l'eau froide et laissez reposer 5 minutes. Une fois les œufs refroidis, la coquille sera facile à retirer. Hachez ensuite finement les œufs en cubes.
- Libérez les bâtonnets de crabe de l'emballage et de la mouture ainsi que les œufs.
- Il est préférable d'utiliser des tomates pas trop mûres, afin d'éviter un jus excessif dans la salade, dans le même but, elles ne doivent pas être hachées trop finement. Si vous avez toujours des tomates juteuses à portée de main, il est préférable de ne pas ajouter de noyau mou à la salade, mais d'utiliser des parties plus dures. Dans tous les cas, cela n'affectera pas l'image globale et ne rendra pas la salade moins savoureuse. Pour les gourmets, il est recommandé de verser les tomates avec de l'eau bouillante pour éliminer la peau fine de la surface du légume et de les émietter sous cette forme.
- Râper le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne.
- Il est préférable de laver et de sécher les légumes verts avant de l'utiliser pour décorer la collation terminée. Il est également recommandé de retirer les olives d'un pot ou au moins d'en égoutter le jus afin de ne pas gâcher la surface jaune de la salade avec des gouttes noires.
- Nous collectons notre salade par étapes: mettez les bâtonnets de crabe écrasés au fond d'une large assiette sans côtés et graisser avec de la mayonnaise. Afin de ne pas souffrir, en répartissant uniformément la vinaigrette avec une cuillère sur toute la couche, vous pouvez faire un petit trou sur l'emballage avec de la mayonnaise et appliquer une fine maille sur les couches de salade désirées. Si vous avez une vinaigrette dans un pot ou si vous utilisez de la crème sure / du yogourt faible en gras au lieu de la mayonnaise, vous pouvez le mettre dans un sac en plastique en faisant un petit trou dans le coin.
- Ensuite, nous mettons les tomates. Il n'est pas nécessaire de saler et lubrifier cette couche pour que les tomates ne laissent pas entrer de jus supplémentaire.
- Ajouter une couche d'oeufs, faire un filet de mayonnaise, saler.
- Ensuite, étalez le fromage râpé et recouvrez de vinaigrette.
- Broyer les copeaux avec un rouleau à pâtisserie, vous pouvez les verser dans un sac ou recouvrir d'un film alimentaire afin que les miettes ne se dispersent pas dans des directions différentes. Nous laissons quelques chips entières sur les pétales pour décorer notre salade.
- Étalez une couche de chips sur une couche de fromage imprégnée.
- Nous faisons un tournesol de notre salade, en plaçant des feuilles entières de chips dans un cercle d'une assiette - des pétales de fleurs, et les olives coupées voleront le cœur du tournesol. Vous pouvez les disposer comme indiqué sur la photo ci-dessous
Vous pouvez faire des cellules de mayonnaise et mettre de l'olive dans chaque carré
