Une salade très simple et belle qui peut décorer n'importe quelle table des fêtes. La recette n'est pas compliquée. La salade est diététique, convient à n'importe quel plat d'accompagnement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 150 grammes de poulet,
- - 100 grammes de pleurotes ou autres champignons,
- - 3 tomates
- - 3 concombres,
- - 150 grammes de fromage à pâte dure
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème sure,
- - sel au goût,
- - 20 grammes de raisins secs.
Manuel d'instructions
1
Rincer la poitrine de poulet et faire bouillir dans de l'eau salée.
2
Rincer les pleurotes, coupés en gros morceaux. Faire frire les pleurotes dans l'huile de tournesol, ne pas trop cuire. Si désiré, laisser mijoter les champignons sous le couvercle à feu doux, après évaporation du liquide, retirer le couvercle et faire frire. Les champignons cuisent donc plus vite.
3
Laver les tomates, les sécher et les couper en petits cubes. À l'aide d'une râpe grossière, éplucher les concombres. Coupez la viande bouillie en petits morceaux.
4
Dans une tasse volumétrique, mélanger les pleurotes avec la viande et la moitié du fromage râpé, saler, assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger jusqu'à consistance lisse.
5
Mettez la garniture sur une large assiette, formez un demi-cercle. Déposer les tomates sur la garniture. En arc de cercle, formant une pastèque, répartissez le reste du fromage. Les concombres verts râpés forment la peau de la pastèque. Garnir la salade de raisins secs (les raisins secs sont nécessaires pour former des graines). Les raisins secs dans une salade peuvent être remplacés par des olives. Mettez la salade au réfrigérateur pendant environ une demi-heure, puis vous pouvez la servir sur la table.