Selon cette recette, nous obtenons un rouleau avec une pâte très inhabituelle, friable, et beaucoup de chocolat et de fruits. Il conquérera certainement tous les membres de votre famille et vos invités.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 450 g de farine auto-levante;
- - 125 g de sucre;
- - 210 g de beurre;
- - 225 ml de lait;
- - 12 cuillères à soupe toute confiture;
- - 75 g + 50 g de chocolat blanc.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 180 degrés et préparez une plaque à pâtisserie de 30x40 cm, en la tapissant de papier parchemin (si vous n'êtes pas sûr de la qualité du papier, graissez-le avec de l'huile).
2
Tamiser la farine dans un grand bol, ajouter le beurre mou (le retirer du réfrigérateur environ une heure avant la cuisson), le sucre, le lait et pétrir la pâte non collante. Bien mélanger pour qu'il n'y ait plus de grumeaux!
3
Sur la surface de travail, étalez la pâte en une couche selon la taille de la casserole. Étalez la confiture sur le lit. Râper 75 g de chocolat sur une râpe moyenne et saupoudrer sur le dessus. Rouler en rouleau, transférer soigneusement sur une plaque à pâtisserie et envoyer au four chaud pendant environ une heure.
4
Laisser reposer le rouleau fini pendant 10 minutes avant de trancher. À ce moment, faites fondre le chocolat blanc restant et versez le produit.