Le lait de poisson est un abat, ils peuvent être utilisés dans la préparation de poisson haché, de pâtes diverses, de viande hachée, ainsi que dans des casseroles de poisson. Le lait de poisson rouge est particulièrement savoureux. Il y a beaucoup de vitamines dans le lait, alors ne les jetez pas en éviscérant le poisson, mais faites cuire quelque chose de savoureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- lait
- farine
- du sel
- pommes de terre bouillies
- cornichons
- carottes
- arc
- mayonnaise
- les verts
- épices
- tomates
- zeste de citron
- 1/4 tasse de vin blanc sec
- beurre
- chapelure
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, du lait peut être ajouté au poisson haché pendant la cuisson. Passez-les dans un hachoir à viande avec de la viande de tout poisson, préalablement débarrassé de ses os. De plus, en suivant la recette, formez des côtelettes rondes et faites-les cuire au bain-marie, ou, roulez dans la farine, faites-les frire dans une poêle.
2
Vous pouvez également faire une salade simple et satisfaisante à partir de lait.
Pour cela, vous devez prendre des pommes de terre bouillies, des cornichons, des carottes aux oignons, de la mayonnaise et des herbes aux épices.
Faire bouillir le lait pendant environ 10 minutes dans de l'eau salée, puis laisser refroidir. Pendant que le lait refroidit, vous devez répandre les oignons et les carottes et ajouter des cornichons hachés à la toute fin. Remuer avant de remuer aussi. Ensuite, vous devrez couper le lait refroidi, les pommes de terre et mélanger doucement les ingrédients.
Cette salade est assaisonnée de mayonnaise.
3
Vous pouvez également faire cuire du lait.
Pour la cuisson, vous aurez besoin de lait frais, de tomates, d'une cuillère à café de sel et de la même quantité de zeste de citron, d'épices, d'herbes, de 1/4 tasse de vin blanc sec, de beurre, de chapelure. Lubrifiez la forme avec du beurre, puis mettez-y le lait lavé. À l'étage, vous devez déposer des tomates et des herbes hachées. N'oubliez pas de saler et poivrer. Versez ensuite du vin blanc, saupoudrez de chapelure sur le dessus et mettez au four préchauffé pendant 10 minutes à 200 degrés.
4
Le lait frit est fabriqué différemment.
Il y a très peu d'ingrédients nécessaires: lait, farine, sel et beurre. Le lait doit être lavé, séché, coupé en petits morceaux. Roulez-les ensuite dans la farine et faites-les frire rapidement dans une grande quantité d'huile chauffée. Il y a un secret pour faire cuire du lait dans de la farine avant de le faire frire. Vous devez verser un peu de farine dans un sac en plastique et y placer le lait, puis le secouer vigoureusement plusieurs fois. Ainsi, ils seront saupoudrés uniformément de farine et votre cuisine restera propre. Après la friture, placez les morceaux sur une serviette en papier et laissez l'excédent d'huile s'écouler. Servir le lait frit avec des légumes et avec tout autre plat d'accompagnement.
Faites attention
Utilisez uniquement du lait frais.
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