Je vous suggère de cuire une tarte portionnée délicieuse, copieuse et assez facile à préparer avec du fromage et des saucisses. Les proches apprécieront certainement ces pâtisseries intéressantes et inhabituelles.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - levure sèche - 15 g;
- - lait - 100 ml;
- - crème sure - 0, 5 tasse;
- - sel - 0, 5 cuillère à café;
- - œufs - 2 pièces;
- - farine - 2-2, 5 tasses;
- - fromage à pâte dure - 150 g;
- - saucisse fumée - 100 g;
- - légumes secs - 2-3 cuillères à café;
- - huile d'olive - 40 ml;
- - sucre - 1 cuillère à café;
- - graines de sésame.
Manuel d'instructions
1
Versez la levure sèche avec 50 millilitres de lait chaud, mélangez-les avec du sucre granulé. Après avoir transformé le mélange en homogène, ajoutez du sel avec de la crème sure. Mélangez tout comme il se doit, puis mettez-le de côté où il fait assez chaud pendant environ 10-15 minutes.
2
Une fois le temps écoulé, ajoutez le lait restant et l'huile d'olive au mélange avec de la levure. Versez ensuite dans le vrac, en passant au tamis, la farine de blé. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, la mettre au chaud, couvrir avec une serviette par dessus et ne pas toucher jusqu'à ce qu'elle soit environ 2 fois plus volumineuse.
3
Après avoir levé la pâte, la placer sur la surface de travail, la rouler en une couche dont l'épaisseur est approximativement égale à 3-5 millimètres. Coupez ce calque en rectangles identiques. Sur chacun d'eux, mettez d'abord le fromage à pâte dure râpé, puis la saucisse hachée en lamelles. Saupoudrez cette garniture d'une petite quantité de légumes secs. Roulez toutes les couches pour obtenir de petits rouleaux.
4
Mettez les rouleaux obtenus dans un plat de cuisson rond pour obtenir une seule tarte. Laissez la pâte chaude pendant 30 minutes.
5
Battre l'œuf de poule cru restant, puis l'appliquer sur la surface de la pâte. Garnissez le futur gâteau de graines de sésame et faites-le cuire au four, dont la température est de 180 degrés, pendant 30 à 40 minutes.
6
Lorsque la pâte a une couleur croustillante, retirez-la du four. Tarte aux portions avec fromage et saucisse est prête!