Voulez-vous essayer quelque chose de nouveau et d'extraordinaire? Faites ensuite une tarte épicée et sucrée. Ce plat plaira même à un vrai gourmet.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - farine - 250 g;
- - muscade - 0, 5 cuillère à café;
- - beurre - 125 g;
- - œuf - 1 pc;
- - vin blanc - 2 cuillères à soupe;
- - sel - une pincée.
- Pour le remplissage:
- - poitrine de poitrine fumée et bouillie - 100 g;
- - oignon - 2 pièces;
- - pommes - 4-5 pièces;
- - fromage - 250 g;
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe.
- Pour remplir:
- - crème épaisse ou crème sure - 200 ml;
- - œufs - 4 pièces;
- - cannelle moulue - 0, 5 cuillère à café;
- - muscade râpée - 0, 5 cuillère à café.
Manuel d'instructions
1
Fariner la farine au tamis et mettre dans une tasse séparée. Ajoutez-y un œuf. Mélangez bien tout. Entrez muscade et sel. Broyer le beurre avec une râpe et le mettre là. Ajoutez également du vin blanc. À partir de la masse résultante, pétrir la pâte et la former en forme de boule. Sous cette forme, placer dans un plat profond, couvrir d'un film alimentaire et mettre au froid pendant une demi-heure.
2
Retirez les cosses des oignons et hachez-les. Rincer les pommes, couper la pelure et couper en tranches, après avoir retiré le noyau. Coupez les ingrédients comme la poitrine et le fromage en cubes.
3
Placer la poitrine hachée et l'oignon dans une poêle et faire frire. Ajoutez ensuite les fruits et le fromage hachés à ce mélange. Ragoût avec un couvercle pendant 10 minutes. S'il y a beaucoup de liquide dans la masse à cause des pommes, égouttez-le. La garniture pour le gâteau épicé-sucré est prête.
4
Mélanger les œufs de poule avec la crème épaisse ou la crème sure. Battez bien le mélange, puis ajoutez-y la muscade et la cannelle. Ainsi, le remplissage a été obtenu.
5
Roulez la pâte réfrigérée en une fine couche et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée. Former les côtés du gâteau.
6
Préchauffez le four à une température de 200 degrés. Pendant ce temps, placez d'abord la garniture sur la pâte, puis remplissez-la. Envoyer le plat à cuire pendant environ 40 à 50 minutes.
7
Refroidissez légèrement la pâte cuite et servez-la audacieusement à table. Le gâteau sucré épicé est prêt!