La recette de ce gâteau est simple, mais vous obtenez ainsi un plat savoureux et élégant!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 cuillère à soupe. farine;
- - 1 cuillère à café soude;
- - 1 cuillère à café jus de citron;
- - 100 ml d'huile végétale;
- - 200 g de sucre;
- - 200 g de semoule;
- - 1 cuillère à soupe. kéfir;
- - une pincée de sel;
- - 2 cuillères à soupe sucre vanillé;
- - 2 œufs;
- - une poignée de figues, une poignée de pruneaux, une poignée d'abricots secs.
Manuel d'instructions
1
Versez la semoule avec un verre de kéfir et laissez gonfler pendant quelques heures. Mélangez ensuite la semoule.
2
Mettez le four à 190 degrés. Vous devez maintenant préparer le formulaire. Pour ce faire, recouvrez-le de papier sulfurisé ou de graisse avec du beurre et saupoudrez de farine.
3
Fruits secs finement hachés. Si vous le souhaitez, ils peuvent être trempés dans de l'alcool (surtout à mon avis, une combinaison de rhum et de raisins secs est particulièrement réussie).
4
Battre les œufs au batteur jusqu'à consistance mousseuse en ajoutant deux types de sucre et une pincée de sel. Arrosez le soda directement dans la cuillère avec du jus de citron, ajoutez-le aux œufs avec de la farine et mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite la semoule et battez à nouveau.
5
Versez les fruits secs dans la pâte, mélangez, afin qu'ils soient uniformément répartis et placés dans un moule. Envoyer à un four chaud pendant 45 minutes. Servir après refroidissement complet avec de la crème fouettée, de la crème glacée, de la confiture, de la crème sure … en général, avec tout ce que votre cœur désire.