Le gâteau à la mandarine est un dessert délicat et délicieux. La famille et les invités seront certainement ravis si vous servez un gâteau à la mandarine avec de la crème fouettée. Et préparer une délicatesse aussi élégante et belle n'est pas difficile du tout.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - oeuf - 3 pcs.
- - farine - 1 tasse
- - beurre - 9 cuillères à soupe
- - sucre - 8 cuillères à soupe
- - sel - 1/4 cuillère à café
- - crème grasse - 1 verre
- - mandarines en conserve - 150 g
Manuel d'instructions
1
Écraser le beurre ramolli dans un bol avec 7 cuillères à soupe de sucre en une mousse légère. Ajoutez ensuite les œufs un par un, en battant continuellement. Versez la farine et le sel, mélangez bien la pâte.
2
Mettez la pâte dans un moule graissé au beurre et saupoudré de farine. Placer le moule dans un four préchauffé. Cuire le gâteau pendant 50 minutes à une température de 180-190 degrés. La préparation est déterminée par un bâton en bois.
3
Fouettez bien la crème avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Divisez la crème en trois parties. Placer le gâteau refroidi sur une grande assiette plate et enrober les côtés d'un morceau de crème.
4
Sécher les tranches de mandarines en conserve du jus. Utilisez du jus pour imprégner le gâteau comme suit: faites quelques perforations avec un bâton en bois dans le gâteau et versez le liquide de mandarine dans les trous. Oignez ensuite la surface du gâteau avec de la crème fouettée et disposez joliment les tranches de mandarine. Versez le reste de la crème dans la seringue de confiserie et faites des décorations.
Faites attention
Assurez-vous que la pâte pendant le pétrissage ne se révèle pas trop épaisse, le gâteau à la mandarine après la cuisson sera doux et tendre.
Conseils utiles
Pour décorer un gâteau à la mandarine, vous pouvez utiliser de la crème fouettée prête à l'emploi du magasin. Les côtés du gâteau après enrobage de la crème peuvent être saupoudrés de chocolat finement râpé. Le beurre de la recette peut être remplacé par de la margarine de haute qualité.