L'arrivée soudaine d'invités peut déconcerter n'importe quelle femme au foyer. Une recette rapide et facile viendra à la rescousse. Dans le réfrigérateur de chaque femme au foyer, il y a des pâtes et des œufs. En combinant ces produits dans un seul plat, vous pouvez obtenir une casserole originale.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- 1 paquet de grosses pâtes;
- 5 œufs;
- 200 gr. crème
- 150 gr. fromage à pâte dure;
- 50 gr beurre;
- 100 gr. jambon;
- 1 tête d'oignon;
- 1 poivron (rouge);
- 1 tomate;
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
- oignons verts.
Manuel d'instructions
1
Mettez une casserole d'eau sur le feu, portez à ébullition. Ajoutez du sel à l'eau. Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ensuite, rincez-les soigneusement sous l'eau. Mettez le beurre dans les pâtes et mélangez.
2
Battre au batteur 5 œufs jusqu'à consistance mousseuse. Versez ensuite lentement la crème dans les œufs battus. Ajoutez du sel et du poivre noir. Battre au batteur jusqu'à formation d'une masse d'air.
3
Coupez le jambon en fines lanières ou en petits cubes. Pelez les oignons et hachez-les finement avec un couteau. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans une casserole. Mettez d'abord l'oignon haché, puis le jambon et faites revenir à feu vif jusqu'à ce qu'il soit en croûte. Peler les poivrons. Couper en petits cubes et couvrir la tomate d'eau bouillante. Utilisez un couteau bien aiguisé pour le décoller. Couper la tomate en petits cubes, râper le fromage sur une râpe fine ou le hacher au mixeur.
4
Lubrifiez le moule réfractaire avec un morceau de beurre. Mettez des pâtes bouillies dedans. Déposer le jambon en tranches sur le dessus, puis le poivron et les tomates en dés. Versez tous les œufs battus avec de la crème. Préchauffez le four à 180 degrés. Mettez le plat dedans pendant 10 minutes. Retirez ensuite délicatement le moule et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Cuire au four encore 7 minutes.
5
Lavez quelques plumes d'oignons verts à l'eau courante. Saupoudrer le plat fini d'oignons verts finement hachés et couper en portions. Il peut être servi avec une salade de tomates fraîches avec des brins de basilic.
Conseils utiles
Pour cette recette, vous pouvez utiliser toutes les pâtes à portée de main, mais si possible, utilisez de grosses pâtes. Avec eux, la casserole sera originale. Vous pouvez également utiliser des pâtes colorées.
La crème peut être remplacée par de la crème sure 15% de matière grasse.