Lasagne - un plat italien classique, préparé à partir de couches de pâte fine, de sauce et de garniture. Le dernier peut être de la viande hachée, des légumes ou différents types de fromage. Des lasagnes non moins délicieuses sont obtenues avec des fruits de mer.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 paquet de feuilles pour lasagne;
- - 400 g de filet de saumon;
- - 300 g de crevettes bouillies et surgelées;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillère d'huile d'olive;
- - 2 tomates;
- - une pincée de basilic frais et de persil;
- - 3 gousses d'ail;
- - 1 citron;
- - sel et poivre blanc au goût.
Manuel d'instructions
1
Décongeler les crevettes à température ambiante et les peler. Broyez-les avec le saumon, versez le jus de citron et laissez mariner 15 minutes.
2
En attendant, faites la sauce. Pour ce faire, faites frire l'ail finement haché dans l'huile d'olive, ajoutez les tomates pelées et hachées, salez et poivrez au goût. Mettez les légumes verts dans une casserole et laissez mijoter pendant 5 minutes.
3
Enduire le plat de cuisson d'huile d'olive et étendre les couches de lasagne: feuilles de pâte, fruits de mer marinés et sauce tomate. Saupoudrer la dernière couche de parmesan râpé.
4
Placer le plat dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire 20-30 minutes. Servir la lasagne finie sur la table chaude. Le vin blanc sec ira particulièrement bien avec lui.