Vous connaissez probablement de nombreuses recettes pour faire des plats de poulet. Je vous propose dans votre riche "tirelire" de recettes un plat de poulet, poivron rouge et petits pois.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 2 gousses de poivron rouge;
- 1 gousse d'ail;
- 3 cuillères à soupe d'huile;
- 1 cuillère à café de thym séché;
- 4 filets de poitrine de poulet;
- sel;
- poivre noir moulu;
- 500 ml de bouillon de cubes;
- 2 oignons;
- 1 cuillère à soupe de beurre;
- 300 g de pois verts;
- 100 g de crème sure;
- le sucre
- 50 ml de crème.
Manuel d'instructions
1
Poivron, hacher et passer dans l'huile. Ajoutez-y de l'ail pressé et une cuillerée de thym séché.
2
Coupez les «poches» en morceaux de viande. Ajoutez du sel et du poivre à la viande. Les "poches" se remplissent de poivron. Faites frire tout cela dans l'huile. Versez-y 250 ml de bouillon et laissez cuire 15-20 minutes.
3
Couper l'oignon en dés et faire revenir dans le beurre. Ajouter les petits pois et la seconde moitié du bouillon à l'oignon. Cuire 15-20 minutes. Broyer la purée de pommes de terre et verser la crème sure. Ajoutez du sel, du poivre, du sucre.
4
Sortez la viande. Ajouter la crème au bouillon. Saler.
Sinon, servez avec des nouilles. Bon appétit!