Les fruits de mer sont non seulement délicieux, mais aussi sains. Certes, tout le monde ne sait pas cuisiner des calmars ou des crevettes, par exemple. En fait, ce n'est rien de compliqué. Il vous suffit de trouver une bonne recette.
Choisissez votre recette
Si vous aimez les fruits de mer et que la cuisine a une mijoteuse, alors la recette, qui sera décrite ci-dessous, sera à votre goût. Parlons de la cuisson de délicieux calmars dans une mijoteuse. Pour créer un plat, vous avez besoin des produits suivants:
- Calmars - 3 carcasses;
- Petits oignons - 2 pièces;
- Petites carottes - 2 pièces;
- Un demi-verre de crème sure;
- Huile végétale (raffinée) - 1 cuillère à soupe. l.;
- Eau pure - 2 multi-verres;
- Sel et herbes au goût.
Lorsque tous les ingrédients sont disponibles, vous pouvez commencer à cuisiner des plats de calmars. Tout d'abord, vous devez préparer des fruits de mer. Pour ce faire, la carcasse doit être soigneusement lavée à l'eau courante, retirer le film de calmar et abaisser dans l'eau bouillante pendant quelques minutes. Lorsque la carcasse a légèrement refroidi, elle doit être coupée. Cela se fait arbitrairement: pailles ou anneaux.
Fruits de mer préparés pendant un certain temps mis de côté, obtenez des légumes. Peler l'oignon, le hacher le plus finement possible, laver les carottes, en retirer la peau, râper sur une râpe fine.
Versez l'huile végétale dans le bol multicuiseur, mettez-y des oignons et réglez le mode «Cuisson» sur l'appareil pendant 10 minutes. Lorsque 5 minutes se sont écoulées depuis l'heure indiquée, ajouter les carottes en une heure, mélanger les produits et attendre.
Dès que les légumes sont légèrement frits, ajoutez les calmars dans le bol du multi-cuiseur, versez l'eau et la crème sure, salez et mélangez le tout. Fermez le couvercle de l'unité en réglant le mode "Extinction" sur l'affichage pendant 20 minutes. Lorsque le temps presse - le plat est prêt. Le service de calmars est recommandé sous forme de chaleur, saupoudré d'herbes fraîches.
Voici à quel point il est facile de faire cuire des calmars dans une mijoteuse!