Le glaçage lui-même est très facile à réaliser, car il ne nécessite aucune compétence particulière dans la préparation. Ce processus est encore simplifié si vous prenez de la crème sure pour tout le monde à utiliser comme ingrédient de base pour le glaçage.
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Crème sure rapide
La façon la plus simple de préparer du glaçage pour des muffins prêts à l'emploi. Cela nécessitera les ingrédients suivants:
- 1 cuillère à soupe. sucre en poudre;
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème sure grasse et de lait.
Le sucre doit d'abord être tamisé, puis mélangé avec de la crème sure. Versez doucement le lait. Le glaçage fini s'avère liquide - il couvrira non seulement les pâtisseries, mais les trempera également légèrement. Une bonne option pour les cupcakes secs.
Glaçage à la crème sure
Cette glaçure peut être dite universelle, elle convient à toutes les pâtisseries sucrées. La simplicité de sa préparation est tout simplement incroyable: vous n'avez pas besoin de cuisiner, de chauffer, de couper ou de frotter quoi que ce soit.
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème sure (il est préférable de prendre du gras);
- 1/2 tasse de sucre en poudre;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron.
Le sucre en poudre doit d'abord être tamisé pour qu'il ne reste plus de grumeaux. Mélangez ensuite avec de la crème sure jusqu'à consistance lisse. Ensuite, une petite quantité de jus de citron fraîchement pressé est ajoutée au mélange. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron à l'émail fini, après l'avoir frotté sur une râpe fine. Il reste à couvrir le cupcake ou le gâteau avec le glaçage fini de la crème sure.
Glaçage au chocolat sur crème sure
Le glaçage au chocolat est toujours beau et appétissant sur les pâtisseries. L'extrait de vanille lui ajoutera un arôme agréable.
Ingrédients
- un verre de sucre en poudre;
- 125 g de crème sure;
- 120 g de chocolat noir;
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille, beurre;
- 1 1/2 cuillère à soupe. cuillères à soupe de sirop de maïs.
Dans la préparation du glaçage au chocolat, rien de compliqué non plus. Tout d'abord, le chocolat noir doit être écrasé dans une casserole, mis au bain-marie et fondu avec un morceau de beurre. Incorporer le chocolat et le beurre pour obtenir une masse sombre homogène. Ensuite, du sirop de maïs et de l'extrait de vanille sont ajoutés au chocolat. Après cela, le glaçage devrait refroidir légèrement.
La crème sure est fouettée jusqu'à homogénéité complète avec un verre de sucre glace. Ensuite, la crème sure est mélangée en portions avec du chocolat fondu. Ensuite, c'est la petite chose: recouvrez les muffins finis ou le gâteau de crème au chocolat.