Traditionnellement, ces muffins fourrés au liquide sont faits de chocolat noir, mais imaginez ce que provoquera une tempête de délices parmi vos invités un tel dessert au chocolat blanc!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 4 à 6 portions:
- - 80 g de chocolat blanc;
- - 80 g de beurre;
- - 2 œufs;
- - 60 g de sucre;
- - 2 cuillères à soupe farine s / c;
- - 2 cuillères à soupe cognac ou rhum léger en option.
Manuel d'instructions
1
La première étape consiste à mettre le four à chauffer jusqu'à 160 degrés et à préparer les moules: les graisser avec du beurre et saupoudrer légèrement de farine.
2
Faire fondre le chocolat avec du beurre au bain-marie ou au micro-ondes, mélanger jusqu'à consistance lisse et réserver pour refroidir légèrement.
3
Battre les œufs légèrement avec le sucre ajouté séparément. Tamiser la farine, ajouter aux œufs et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez du chocolat fondu et de l'alcool aux œufs et à la farine au goût et au désir. Mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse et transférer la pâte dans des moules.
4
Cuire au four 12 minutes ou 5 minutes après avoir levé la pâte. Pour servir, laissez refroidir une minute et allumez une soucoupe. Servir le fondant en compagnie d'une boule de glace.