Un micro-ondes permet d'accélérer le temps de cuisson. Utilisez-le pour faire des confitures si vous êtes satisfait d'une petite portion.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- pamplemousse - 1 pc.,
- orange - 1 pc.,
- citron - 1 pc.,
- sable de sucre - 300 g
- brin de thym - facultatif.
Manuel d'instructions
1
Assurez-vous de laver tous les fruits et de les peler. Essayez soigneusement de libérer les agrumes des graines et des cloisons blanches. Coupez tout en petits morceaux. Récupérez la pulpe et le jus de fruits dans un récipient commun. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter du sucre à la masse résultante, bien mélanger. Ajouter les feuilles de thym hachées au choix.
2
Micro-onde un mode puissant (800w). Dans un récipient approuvé pour une utilisation au micro-ondes, égouttez le mélange. Placer le bol au micro-ondes et cuire 7 minutes. Remuer ensuite le contenu et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
3
Ensuite, refroidissez la confiture à température ambiante. Envoyez-le ensuite au réfrigérateur pendant 8 heures. Pendant ce temps, la confiture acquiert la densité et la consistance souhaitées.
Faites attention
Lors du choix d'un récipient pour la cuisson, considérez que lors de l'ébullition, la masse augmentera de volume.