Un délicieux et copieux petit déjeuner plaira à presque tout le monde. Ce plat a fière allure lorsqu'il est servi et est facile à préparer. L'essentiel est qu'un tel plat convienne aussi bien aux femmes qu'aux hommes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - un petit pain;
- - escalope pour un burger;
- - sel au goût;
- - poivre noir moulu au goût;
- - 20 g de beurre;
- - 1 gousse d'ail frais ou 1 g de poudre séchée;
- - 2 tranches de bacon frais;
- - 1 œuf de poule;
- - 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 2 pièces de cornichons;
- - sauce au goût.
Manuel d'instructions
1
Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser un simple petit pain blanc pour un hamburger, mais il peut également être remplacé par un petit pain de grains entiers ou de son. Coupez le pain entier avec un couteau bien aiguisé pour qu'il ne se froisse pas.
2
Faites fondre le beurre au micro-ondes. Si vous avez de l'ail frais, peler et râper sur une râpe fine. Mélanger l'huile tiède mais pas chaude avec l'ail et laisser infuser quelques minutes.
3
Lubrifiez le pain coupé avec du beurre à l'ail des deux côtés et faites-le revenir légèrement. Idéal dans une poêle ou un barbecue. Une casserole ordinaire peut également convenir.
4
Saler légèrement la galette et poivrer si nécessaire. Dans une poêle bien chauffée, faites bien frire des deux côtés. Pendant que la côtelette refroidit un peu, il est bon de chauffer la poêle avec un fond plat et plat, de la graisser avec de l'huile végétale et de faire frire l'œuf avec un anneau en silicone ou en métal. Salez un petit œuf.
5
Faire frire légèrement le bacon dans l'huile végétale. Mettez le petit pain frit sur une assiette plate. Déposer délicatement la galette sur le dessus et le bacon sur le dessus, déposer l'œuf sur la seconde moitié du rouleau. Servir avec de la sauce et des concombres.