Il y a du fromage cottage et vous pensez quoi en faire? Faites un gâteau en vrac. La recette est assez simple et les pâtisseries sont incroyables.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- La pâte:
- - 260 grammes de farine,
- - 120 grammes de beurre (réfrigéré),
- - 100 grammes de sucre,
- - 2 cuillères à café de levure chimique.
- Couche de caillé:
- - 100 grammes de sucre,
- - 400 grammes de fromage cottage,
- - 1 œuf
- - 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
- Couche Apple:
- - 800 grammes de pommes,
- - 1 cuillère à café de cannelle.
Manuel d'instructions
1
Tamisez 260 grammes de farine dans une tasse.
2
Mélanger la farine avec le sucre et la levure, remuer. Râper le beurre dans un mélange sec et broyer en miettes. Divisez la masse résultante en quatre parties égales.
3
Mettez le fromage cottage dans un mélangeur. Mélanger l'œuf avec le sucre et l'extrait de vanille, ajouter au fromage cottage. Battre jusqu'à consistance lisse.
4
Rincer les pommes, les peler et les râper grossièrement. Divisez en deux parties égales.
5
Mettez une feuille de parchemin dans le plat de cuisson. Versez la première partie des miettes de farine sur le parchemin, pressez un peu et déposez la moitié des pommes sur le dessus. Saupoudrez de cannelle sur les pommes.
6
Saupoudrer de cannelle avec la deuxième partie de la chapelure de farine, sur laquelle se trouve le caillé fouetté. Saupoudrer de fromage cottage avec la troisième partie des miettes de farine. Mettez l'autre moitié de pommes sur les miettes et saupoudrez de cannelle. Saupoudrez les miettes restantes sur le dessus.
7
Préchauffez le four à 200 degrés. Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré, environ une heure.
8
Retirez la tarte cuite du four et laissez-la en forme pendant 2 heures, puis retirez-la soigneusement et transférez-la dans un plat. Servir le thé en portions.