De nombreuses femmes au foyer préfèrent cuisiner des pilons de poulet, car la poitrine est souvent sèche et doit être cuite. Selon cette recette, le poulet est juteux et l'odeur du plat fini est tout simplement magique. Préparez un tel poulet pour le dîner et toute votre famille sera très heureuse.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 kg de poulet;
- - 7-8 champignons;
- - 350 ml de crème 10% de matières grasses;
- - 3 gousses d'ail;
- - 200 g de fromage à pâte dure;
- - persil et herbes provençales au goût.
Manuel d'instructions
1
Viande de poulet coupée en gros morceaux. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Faites frire le poulet et les champignons dans une poêle avec du beurre.
2
Pendant que le poulet est frit dans une poêle, faites cuire la sauce. Dans un bol profond, placer l'ail, le fromage râpé et l'aneth haché, passés dans la presse. Ajoutez de la crème et des herbes à ce mélange. Mélangez bien tout maintenant.
3
Dès qu'une croûte de poulet s'est formée, augmentez la chaleur pour que l'excès de liquide se résorbe. Versez la garniture dans le moule à viande et réduisez le feu. Laisser mijoter encore 10 minutes avec le couvercle fermé.
Conseils utiles
Servir chaud avec des herbes hachées.
Le riz ou la purée de pommes de terre sont parfaits pour la décoration.