Lequel d'entre nous n'aime pas les milk-shakes, mémorables depuis l'enfance! Et maintenant, lorsque vous allez au café le dimanche pendant la journée, presque tous les enfants et de nombreux adultes aiment siroter des laits frappés avec une variété de garnitures aux fruits à travers des pailles rayées fouettées dans une mousse luxuriante. Eh bien, les enfants sont compréhensibles, mais souvent le même bonheur exact a été écrit sur les visages des papas assis à côté d'eux, qui avaient également un milk-shake dans leurs verres! Le secret de ce cocktail pour adultes est simple - ajoutez-y de la vodka! Vous voulez l'essayer?
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Deux œufs crus frais du frigo,
- Lait - 300 ml
- Vodka - 100 g
- Sucre - 3 cuillères à soupe,
- Gingembre séché - 1 cuillère à café,
- Cannelle moulue - un quart de cuillère à café,
- Flocons de noix de coco 1 cuillère à café,
- Sucre vanillé sur la pointe d'un couteau.
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir le lait, retirer la mousse, pour cela vous pouvez le filtrer. Réfrigérer dans un contenant hermétique.
2
Séparez les blancs des jaunes. Faites-le très soigneusement. Battre les blancs au mixeur ou au mixeur jusqu'à obtenir une mousse blanche forte, puis, en continuant de fouetter, verser le sucre granulé, progressivement, une cuillerée. Battre le mélange jusqu'à ce qu'une masse épaisse et blanche se forme, qui cesse de se séparer des corolles et accroche dessus avec des pics.
3
Ajouter la cannelle, le gingembre, les jaunes, un à la fois aux blancs fouettés, et continuer à fouetter avec le mélangeur pendant une minute.
4
En continuant de battre, versez un mince filet de lait, puis graduellement de la vodka, remuez à l'aide d'un fouet à basse vitesse. C'est fait!
5
Ce cocktail est servi dans des verres à martini triangulaires. Avant d'y verser un cocktail, les bords du verre, retournés, sont trempés d'abord dans l'eau puis dans des flocons de noix de coco. Cela rendra notre cocktail encore plus appétissant.
6
Versez le cocktail dans des verres en saupoudrant sur le dessus des flocons de noix de coco restants.
Conseils utiles
S'il n'y a pas de noix de coco, de la même manière, vous pouvez décorer les bords du verre avec du sucre granulé.