Récemment, les plats japonais traditionnels sont devenus très populaires dans notre pays. Pas un seul dîner d'affaires ou événement festif n'est complet sans ce produit hypocalorique et sain. Aujourd'hui, tous les ingrédients nécessaires à la fabrication de sushis et de petits pains peuvent être achetés dans des magasins spécialisés et cuisinés à la maison. Certes, peu de gens savent comment stocker les rouleaux afin qu'ils ne se détériorent pas trop rapidement.
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Les magasins d'alimentation japonais stockent les sushis et les rouleaux dans des vitrines spéciales. De nombreux visiteurs pensent que les produits stockés dans ces vitrines sont périmés et éventuellement gâtés. Cependant, cette opinion est erronée. Les fenêtres sont équipées d'un évaporateur spécial qui empêche le séchage du poisson et du riz, ce qui permet non seulement de refroidir les aliments, mais aussi de maintenir le niveau d'humidité nécessaire. Mais même dans un tel équipement de haute technologie, les sushis et les rouleaux peuvent être stockés pendant pas plus de 3 heures, après quoi ils deviennent inutilisables.
Beaucoup achètent des rouleaux dans les magasins, les mettent au réfrigérateur et ne les utilisent qu'après quelques heures ou le lendemain. Très souvent, le résultat d'un tel stockage incorrect des rouleaux est des critiques et des plaintes hostiles concernant les produits des magasins et des restaurants de la cuisine japonaise. Cependant, vous pouvez éviter de telles conséquences désagréables si vous suivez un certain nombre de règles simples lors du stockage des rouleaux.