Un cupcake luxuriant et parfumé avec différentes noix et confiture d'orange créera une atmosphère agréable de chaleur et de confort. Avec ce cupcake, tout goûter sera joyeux et heureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 150 g de margarine à la crème;
- - 1 cuillère à soupe. le sucre
- - 4 œufs;
- - 330 g de farine de blé;
- - 150 g de mélange de noix (n'importe quelle noix fera l'affaire);
- - 3 cuillères à soupe confiture d'orange;
- - 1 cuillère à café zeste d'orange;
- - 2 cuillères à café levure chimique;
- - 70 ml de rhum noir;
- - 200 g de fruits secs;
- - sucre glace pour saupoudrer.
Manuel d'instructions
1
Couper les fruits secs en petites tranches, les mettre dans une tasse, verser le rhum. Laisser tremper plusieurs heures. Battre au batteur le beurre légèrement fondu avec le sucre jusqu'à consistance lisse, à grande vitesse pendant 7 minutes.
2
Introduisez tour à tour les œufs dans la masse d'huile. Battez à chaque fois pendant au moins une minute. Le mélange beurre-œuf doit être doux et aéré. Faire revenir les noix légèrement dans une poêle sèche, les couper en miettes.
3
Ajouter la chapelure de noix, la confiture d'orange et le zeste d'orange, une portion de farine mélangée à de la levure chimique au mélange d'huile d'oeuf. Continuez à fouetter à basse vitesse. Entrez le reste de la farine en petites portions par étapes. Ajouter les fruits secs et les restes de rhum à la masse, mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
4
Préparez un grand moule détachable. Lubrifiez l'intérieur avec de l'huile. Couvrir le fond et les côtés du moule avec du papier sulfurisé. Mettez la pâte épaisse sous une forme détachable, lissez-la bien avec une cuillère. Préchauffez le four à 170 degrés. Placer le moule à pâte au four et cuire au four pendant 50 minutes.
5
Retirer le muffin aux noix cuit au four avec de la confiture de zeste d'orange et du zeste d'orange, refroidir sans retirer du moule pendant 15 minutes. Retirez le muffin chaud de la poêle et laissez-le refroidir complètement. Saupoudrer le sucre glace du cupcake et servir.
6
Vous pouvez expérimenter la recette de ce cupcake. Au lieu de noix, vous pouvez ajouter de la noix de coco, des canneberges séchées ou des cerises. Remplacez le rhum par de l'alcool. Chaque fois, le goût sera nouveau et livrera beaucoup d'émotions positives.
Conseils utiles
Pour que le gâteau soit réussi, il était luxuriant et beau, tous les produits doivent être à la même température ambiante. Il est conseillé de cuire les aliments à l'avance et de les laisser infuser.
Pour éviter une densité excessive de gâteau, le beurre et les œufs doivent être bien battus.
La pâte a été battue correctement si le gâteau s'est levé pendant la cuisson et s'est fissuré.
La préparation du gâteau est vérifiée avec une brochette en bois. Si vous le percez, il reste sec, alors le cupcake est prêt.