Momordica, ou concombre indien, est une plante semblable à une liane sur laquelle poussent les fruits orange. À l'intérieur, il y a des fruits rouges. La plante appartient à la famille des citrouilles et est utilisée à la fois pour la cuisson de divers plats et à des fins médicinales.
Choisissez votre recette
Les propriétés curatives sont possédées non seulement par le fruit lui-même, mais aussi par les baies, les tiges et même les racines de la plante à l'intérieur. Le concombre Mammordiki peut être salé, mariné, versé avec du sirop, de la confiture bouillie, mélangé avec du miel ou du sucre.
Les feuilles de Mammordica contiennent de nombreux éléments utiles (calcium, sodium, phosphore, fer). Les fruits et les pousses sont riches en potassium, silicium, sélénium, zinc, vitamines A, B, E, C, F, acides nicotinique, pantothénique et folique.
Les feuilles de la plante dans certains pays peuvent être utilisées pour préparer des plats nationaux. Les jeunes pousses sont bonnes pour assaisonner diverses soupes, salades, collations. Les fruits peuvent être mangés à la fois mûrs et légèrement mûrs. Les deux sont également utiles.
La différence entre les fruits mûrs et non mûrs réside uniquement dans la netteté et l'astringence du produit.
Momordica aide à augmenter la quantité totale d'enzymes bêta dans le pancréas, aide le corps à produire de l'insuline. Cela vous permet d'ajuster la concentration de sucre dans le sang. Le concombre indien est un médicament naturel qui aide à éliminer les toxines du corps et participe à la stimulation des défenses de l'organisme. Ses fruits et ses graines aident à réduire le cholestérol sanguin, à nettoyer les vaisseaux sanguins et à réduire la probabilité de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Une autre propriété importante de momordic est la capacité d'inhiber les tumeurs et les cellules cancéreuses. Ce fait a été établi relativement récemment. Au cours des études, il a été constaté que les médicaments dans la composition avec des extraits de plantes aident à arrêter le développement d'une tumeur de la prostate. L'activité anti-maligne et anti-leucémique des composants contenus dans le momordic contre le sarcome, le cancer du foie, la leucémie, le mélanome a été révélée.
Les fruits et jus de concombre indien ont un effet antibactérien et antiviral. Ils sont efficaces dans le traitement de maladies telles que le diabète, l'asthme, l'hépatite, le psoriasis. Momordica est utilisé dans le traitement des plaies, l'élimination des vers et des parasites, des maux de tête et des douleurs articulaires, la furonculose.
Manger du concombre indien momordiki contribue à la perte de poids, car il élimine avec succès l'excès de graisse du corps. De plus, ce produit améliore la vision en éliminant les maladies oculaires.
Les décoctions et les teintures de la plante augmentent la puissance, soignent la prostatite, l'urolithiase, la sclérose et améliorent l'activité cérébrale. Momordica est également largement utilisé en cosmétologie. L'infusion de ses feuilles aide à lisser les rides, à améliorer l'état de la peau.
Après un traitement avec de la teinture, la peau du visage devient douce et veloutée.
Malgré les avantages incontestables de momordica, cette plante n'est pas recommandée pour une utilisation incontrôlable. Ayant consommé une grande quantité de produit à la fois, il est peu probable qu'il puisse se débarrasser de la maladie, mais il est tout à fait possible d'obtenir une réaction allergique.
Vous ne pouvez pas manger des femmes de concombre indiennes en position. De plus, une autre contre-indication est l'intolérance individuelle au produit. Par conséquent, avant de décider d'essayer un produit inconnu, vous devez trouver autant d'informations que possible à ce sujet.