Desserts sans cuisson: recettes avec photos pour une cuisson facile

Les desserts sans cuisson se font rapidement. Vous pouvez créer un plat diététique ou à haute valeur nutritive. De nombreuses variétés impliquent l'utilisation de chocolat, de fromage cottage, de gélatine, de fruits et de baies et sont donc utiles.

Choisissez votre recette

Les desserts sans cuisson sont parfaits pour les femmes au foyer qui n'ont pas le temps de consacrer beaucoup de temps à faire un chef-d'œuvre culinaire avant l'arrivée des invités. Parmi les recettes, vous pouvez trouver des plats assez légers, des options qui décoreront presque toutes les vacances.Si vous avez les composants nécessaires, ils peuvent être faits dans la nature.

Recettes de fromage cottage

L'astuce est que dans les plats résultants, vous pouvez ajuster la teneur en calories, en réduisant la quantité de sucre, en la remplaçant par des substituts de sucre. Les plats résultants sont utiles car le fromage cottage a un effet positif sur les articulations, les os, les cheveux et les ongles.

Blanmange

Ingrédients

• 0, 5 cuillère à soupe. le lait;

• 15 g de gélatine;

• 10 g de sucre vanillé;

• 250 g de fromage cottage;

• 0, 5 tasse de crème sure;

• 100 g de sucre;

• fruits sucrés ou fruits secs.

Ajouter la gélatine au lait, laisser gonfler pendant 20 minutes. Faites du fromage cottage à partir de fromage cottage, de vanille, de crème sure et de sucre. Vous pouvez utiliser un mélangeur pour cela. Il vous permettra d'obtenir une magnifique masse homogène sans grumeaux.

Préparez des fruits ou des fruits secs en les coupant en petites tranches. Les raisins secs sont un bon ajout au plat. Faites chauffer la gélatine, mais ne la laissez pas bouillir, sinon certaines des propriétés seront perdues. Mélanger la gélatine dans le lait, le caillé et les fruits. Mettre le mélange dans un moule en silicone, mettre au réfrigérateur plusieurs heures pour se solidifier. Pour que le dessert sorte sans dommage, après durcissement, la forme est plongée dans la partie inférieure dans de l'eau chaude. Le dessert est facile à séparer des murs.

Dessert japonais

Ce dessert fait maison est simple. Il sera utile aux enfants, sera la décoration de toute table.

Ingrédients

• 200 g de fromage cottage;

• une cuillère à soupe de sucre;

• une grande cuillère de crème sure;

• 10 dates;

• 20 pièces noisettes;

• 0, 5 cuillère à café graines de sésame;

• 0, 5 cuillère à café flocons de noix de coco.

Ajoutez d'abord le sucre et la crème sure au caillé, mélangez. S'il y a des graines dans les dattes, elles doivent être enlevées et 12 noix coupées avec un couteau. Verser des flocons de noix de coco sur le film alimentaire, déposer le fromage cottage avec un gâteau fin. Au milieu, ajoutez les dates et les noix hachées. Roulez le rouleau, puis envoyez-le pendant 20 minutes au réfrigérateur. Restera coupé en portions. Pour que la composition ne colle pas au couteau, la lame est mouillée dans l'eau. Les noisettes entières sont utilisées pour la décoration.

Desserts à l'avoine

La farine d'avoine a un effet positif sur le tube digestif. Pour les recettes proposées, vous pouvez utiliser à la fois des cookies prêts à l'emploi ou faits maison.

Gâteau

Ingrédients

• 500 g de biscuits;

• une boîte de lait concentré bouilli;

• 200 g de beurre;

• 100 g de pépites de chocolat;

• un verre de café;

• noix au goût.

Une recette étape par étape commence par la préparation de café chaud. Il est utilisé pour l'imprégnation, donnant au dessert un goût intéressant. Pendant que le café refroidit, le lait condensé est fouetté avec du beurre jusqu'à consistance lisse. Placer une couche de biscuits imbibés de café sur une large assiette ou un support. Lubrifiez avec de la crème. Au-dessus se trouve une autre couche de cuisson. Saupoudrer de chocolat et de noix sur le dessus. Réfrigérer avant de servir.

Vous pouvez varier indépendamment le nombre de couches de cookies, rendre les couches plus épaisses. Certaines femmes au foyer font du glaçage à partir de chocolat. Le lait condensé peut être utilisé n'importe où, mais il est préférable qu'il soit fabriqué selon GOST. Servir un tel gâteau avec du thé froid ou chaud.

Gâteau aux bananes

Une excellente option si vous devez préparer un dessert rapidement. Comme dans la version précédente, vous aurez besoin d'un verre de café noir, de noix et de biscuits à l'avoine. À 700 gr. le dernier est pris trois bananes, un verre de sucre et 600 g de crème sure.

Pas à pas:

1. Coupez les bananes en rondelles.

2. Battez la crème sure avec le sucre.

3. Placer les biscuits imbibés de café sur du parchemin.

4. La couche suivante est la crème sure, les tranches de fruits.

Laissez le dessert au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit saturé de crème. Il reste à le retirer, saupoudrer de noix, servir.

Il existe d'autres recettes à base de biscuits à l'avoine, mais presque toutes diffèrent par leur crème et leur décoration. Vous pouvez ajouter d'autres fruits, baies.

Friandises sablées

Les recettes sont une vraie trouvaille pour ceux qui n'aiment pas perdre de temps à cuisiner. Vous pouvez acheter des cookies. Pour ceux qui n'aiment pas les bonbons sucrés, vous pouvez utiliser

Gâteau des fêtes

Dans cette recette, la tâche la plus longue est la préparation de la crème. Surtout si vous privilégiez un look crème.

Ingrédients

• biscuits au lait ou sablés - 36 pièces;

• farine - 2 cuillères à soupe. l.;

• lait - 500 ml;

• mahar - 2/3 verres;

• oeuf - 2 pcs.

Faire d'abord une crème: mélanger les œufs, le sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse. Versez la farine dans le mélange, versez la moitié du lait. Lorsque la composition devient homogène, ajoutez le lait restant. Chauffez un minimum, chauffez et remuez jusqu'à ce qu'il y ait une consistance, comme de la crème sure.

Mettez les biscuits sur un plateau, recouvrez de crème. Répétez jusqu'à ce que l'un des ingrédients soit terminé. La dernière couche est préférable de faire une crème. La décoration peut être assortie par n'importe qui. Par exemple, du chocolat, saupoudrez.

Préparez le festin

Il faudra 350 g de biscuits, une boîte de lait concentré bouilli, 120 g de beurre. Ce dernier doit être laissé au chaud pour devenir doux. Battez-le avec du lait concentré. Broyer les biscuits en miettes. Certains cuisiniers le mettent d'abord dans un sac, puis le pétrissent soigneusement avec leurs mains.

Il reste à connecter tous les composants pour former un gâteau. Pour améliorer les caractéristiques gustatives, il convient de le laisser reposer pendant plusieurs heures. Alternativement, de petits bonbons portionnés peuvent être préparés à partir du mélange.

"Napoléon"

Pour le préparer, vous aurez besoin d'un kilogramme de biscuits de pâte feuilletée "Oreilles".

Ingrédients

• lait - 1 l;

• œuf - 3 pièces;

• sucre - 200 g;

• farine - 6 cuillères à soupe. l.;

• beurre - 150 g;

• vanilline - 1 g.

Versez la moitié du lait préparé dans la poêle, battez les œufs. Il est conseillé de mélanger avec un mélangeur. Ajouter progressivement le sucre et la vanille. Sans arrêter, ajoutez la farine. À ce stade, il est important de prévenir l'apparition de grumeaux.

Versez le lait restant dans un autre récipient, faites bouillir. Dès l'apparition des bulles, ajoutez le mélange cuit aux œufs et à la farine. Battre le beurre au batteur jusqu'à ce que le volume augmente. Mélangez-le progressivement dans la masse cuite. La crème est prête.

Disposer les biscuits sur un plateau, les graisser de crème. Répétez la procédure 5-6 fois. Les miettes de cookies s'appliquent à la décoration.

Recettes originales

Gâteau à la ricotta et au maksarpone

Il faudra en moyenne 20 minutes pour le faire cuire.

Ingrédients

• 300 g de ricotta;

• 250 g de mascarpone;

• 100 g de sucre de canne;

• 1 cuillère à café extrait de vanille;

• 50 g d'amandes grillées;

• 75 ml. crème

• 50 g de chocolat noir;

• 120 g de fruits confits.

Couvrez n'importe quelle forme avec plusieurs couches de gaze, en laissant les bords libres. Dans une moissonneuse-batteuse ou à l'aide d'un mélangeur, mélanger les fromages, le sucre et la vanille. Battre la crème, ajouter à la masse avec d'autres composants écrasés. Mettez la masse dans un moule, couvrez avec les bords de la gaze. Mettez la charge sur le dessus. Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

Gâteau au fromage à la ricotta

La recette est classique. Pour la décoration, vous pouvez utiliser diverses baies ou fruits, par exemple une pomme.

Ingrédients

• 250 g de biscuits sablés;

• 100 g de beurre;

• 300 g de ricotta;

• 100 g de crème sure;

• 200 ml de crème épaisse;

• 200 g de sucre;

• 3 cuillères à café gélatine.

Pour que la douceur se révèle exactement, vous pouvez ajouter un peu de fixateur à la crème. Il est vendu dans de nombreux départements de pâtisserie.

Pas à pas:

1. Broyer les cookies, mélanger avec du beurre fondu. Mettre sous forme, mettre au réfrigérateur pendant 1, 5 heures. Cette couche ne doit pas être trop compacte, il suffit de presser un peu avec une cuillère pour niveler la surface.

2. Pour préparer la crème, battre la ricotta avec la crème sure et la moitié du sucre. Dans un autre bol, fouetter la crème, le sucre et le conservateur pendant 5 minutes, combiner la ricotta avec la crème et la gélatine chaude imbibée.

3. Remplir le moule de crème, mettre au réfrigérateur pendant 4 heures. Le temps peut être augmenté.

4. Garnir de fruits, de baies et de feuilles de menthe sur le dessus. L'utilisation de garnitures est autorisée.

Nourriture diététique

Il existe des recettes qui contiennent peu de calories et de glucides. Toute fille regardant une silhouette peut leur plaire. Les experts recommandent de ne pas utiliser d'œufs entiers pour la cuisson, mais uniquement des protéines. La base est généralement prise de produits laitiers et de fruits.

Gâteau de gelée de fruits

Ingrédients

• 1 boîte de pêches;

• 4 oranges moyennes;

• 100 g de cerises dénoyautées;

• 1 litre jus multifruit;

• 100 g de pétales d'amande;

• 20 g de gélatine.

Dissoudre la gélatine dans un verre de lait chaud. Quand il fond, ajoutez au jus. Si nécessaire, vous pouvez utiliser un peu de miel supplémentaire. Peler les oranges, les couper en tranches, couper les pêches en morceaux.

Prenez forme, versez dessus avec de l'eau froide. Mettez les oranges au centre, entourées de baies de cerise. Les pêches agiront comme une couche extrême. Faites frire les pétales d'amandes dans une poêle, versez le jus dans le moule, ajoutez délicatement le dernier composant. Mettez le dessert au réfrigérateur toute la nuit.

Bonbons aux fruits secs

Leur différence est une teneur élevée en vitamines et minéraux. Pour faire des bonbons, prenez:

• 6 pièces abricots secs;

• 6 pièces pruneaux

• 4 pc les dates;

• 50 g d'amandes;

• 50 g de noix;

• 1 cuillère à soupe l son d'avoine;

• 1 cuillère à soupe l copeaux de coke.

Les noix sont écrasées manuellement ou à l'aide d'un mélangeur. Passer les fruits secs dans un hachoir à viande, mélanger avec des noix et du gruau. Rouler les boules de la masse résultante, rouler dans la noix de coco. Si vous n'aimez pas le dernier ingrédient, vous pouvez utiliser de la poudre de cacao ou des graines de sésame. Vous pouvez stocker des bonbons au congélateur. Ils conserveront donc longtemps leurs propriétés bénéfiques.