Le gâteau au fromage avec de la crème de guimauve n'a pas besoin d'être cuit au four - il lui suffit de préparer une nuit au réfrigérateur. Il s'avère une belle gâterie savoureuse avec une base de sable et une délicate crème de mascarpone et de guimauves blanches.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de mascarpone;
- - 400 g de guimauves (guimauves);
- - 350 g de biscuits sablés;
- - 300 ml de lait;
- - 120 g de beurre;
- - 50 ml de sirop de baies épaisses;
- - 4 cuillères à café de jus de citron;
- - 3 cuillères à café de cacao en poudre.
Manuel d'instructions
1
Broyer les biscuits dans une moissonneuse-batteuse ou un hachoir à viande. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter le cacao au foie, mélanger. Ajouter le beurre, mélanger à nouveau. Tamponnez la base autour du périmètre du moule (elle doit être détachable). Conserver au réfrigérateur pendant 20 minutes.
2
Alors que vous pouvez faire la crème. Mettez le mascarpone et les guimauves dans un bol en verre. Micro-ondes pendant 2 minutes. Après cela, versez le lait, mélangez. Ajouter 4 cuillères à café de jus de citron, mélanger.
3
Versez la crème obtenue dans la forme préparée sur la base, laissez-la solidifier un peu.
4
Frotter les canneberges avec un mélangeur, ajouter le sucre, passer au tamis. Le résultat est un sirop de baies, vous pouvez prendre n'importe quel sirop prêt à l'emploi.
5
Maintenant, vous devez vous faire plaisir. Pour ce faire, préparez une pipette et du sirop. Commencez à couler sur le dessus de la crème avec du sirop à travers une pipette, en commençant par le centre. Maintenant, utilisez un cure-dent pour faire tomber des gouttelettes sans retirer vos mains. Il s'est avéré un beau motif.
6
Mettez le dessert toute la nuit au réfrigérateur.
