Ce plat est fait dans le style culinaire fusion, c'est-à-dire qu'il combine les traditions culinaires de l'Est et de l'Ouest. Après tout, les crêpes au saumon sont un plat traditionnel pour la Russie, le fromage à la crème, par exemple, Philadelphie, est une tradition de la cuisine américaine, mais la forme de service gastronomique est plus probablement japonaise (elle ressemble à des rouleaux ou des sushis). Ce chef-d'œuvre culinaire moderne sera apprécié par les clients.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- crêpes prêtes à l'emploi, cuites selon n'importe quelle recette, 6 pièces,
- tout fromage à la crème comme Philadelphie,
- saumon légèrement salé,
- aneth ou persil
Manuel d'instructions
1
Coupez le poisson en tranches d'environ 5 millimètres d'épaisseur.
2
Hacher finement les verts.
3
Crêpes à tartiner avec du fromage à la crème une bande étroite.
4
Sur une bande de fromage, mettre une ou deux tranches de saumon, saupoudrer d'herbes.
5
Rouler la crêpe dans un tube, coupé en deux parties. S'il y a un désir de donner la forme de sushi, coupez-le en plusieurs parties.
Conseils utiles
Si vous décidez de les disposer sous forme de rouleaux, placez-les verticalement et décorez de fromage à la crème sur le dessus à l'aide d'une seringue à pâtisserie.
- Crêpes au saumon et fromage à la crème
- Crêpe au saumon et fromage à la crème