Le rôti est un plat traditionnel de la cuisine russe, qui est préparé en languant longtemps tous les ingrédients nécessaires. Les plats mijotés sont très savoureux et sains, car la cuisson à basse température vous permet d'économiser une partie importante des nutriments dans les produits. Un rôti est un plat très difficile à gâter, sauf si vous le faites trop cuire ou en faites un peu, et dans une mijoteuse, il est généralement impossible de le faire, même si le plat est en mode «Cuisson» pendant longtemps.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 700 g de poulet;
- - 4 pièces jeunes pommes de terre (grande taille);
- - 2 pièces carottes;
- - 2 pièces oignons;
- - plusieurs branches d'aneth et de persil;
- - 100 ml d'huile de tournesol;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillère de sel sans toboggan;
- - 2 cuillères à café d'assaisonnement aux épices;
- - poivre noir moulu au goût.
Manuel d'instructions
1
Pelez l'oignon et coupez-le en fines rondelles. Peler, laver et hacher les carottes en gros morceaux. Versez la quantité requise d'huile de tournesol dans la capacité du multicuiseur et mettez-y des légumes hachés.
2
Rincer le filet de poulet sous l'eau courante, le diviser en plusieurs parties et mettre dans un bol multicuiseur. Saupoudrez tous les ingrédients d'herbes, de poivre noir et de sel.
3
Faire frire la viande avec des légumes pendant 3 à 5 minutes en mode "Friture" jusqu'à formation d'une croûte dorée, tous les ingrédients doivent être remués périodiquement.
4
À la viande frite avec des légumes, ajoutez de jeunes pommes de terre pré-pelées et coupées en dés. Il est également nécessaire de saupoudrer d'assaisonnements, de poivre noir et légèrement salé, et en plus de mettre quelques branches d'aneth et de persil.
5
Sur la mijoteuse, sélectionnez le mode "Rôti" ou "Ragoût" et faites cuire le plat pendant 30 minutes.
6
Servir le rôti avec du poulet chaud, en y ajoutant des légumes frais et des herbes.