La salade de crabe implique l'utilisation de chair de crabe pour la cuisson, mais si ce n'est pas le cas, remplacez calmement cette délicatesse par des bâtonnets de crabe, qui peuvent maintenant être achetés dans n'importe quel magasin. Ils sont fabriqués à partir de filets de morue ou de goberge et trempés dans des arômes naturels ou identiques. Ce substitut bon marché à la chair de crabe est principalement utilisé pour les salades. Un goût prononcé, similaire au goût de la chair de crabe naturelle, vous permettra de les utiliser pour cuisiner cette salade.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Bâtonnets de crabe ou chair de crabe - 300 g,
- Pomme douce
- mais solide
- trier "simirenko" fera
- Maïs bouilli - 1 boîte,
- Oeufs - 4 pièces
- Riz - 80-100 g,
- Chou blanc ou chou de Pékin - 100 g,
- Ciboulette
- aneth
- Poivre fraîchement moulu
- du sel
- Mayonnaise à l'huile d'olive - 150 g
Manuel d'instructions
1
Riz, rincer, remplir avec 0, 5 litre d'eau et mettre à cuire. Dès que l'eau bout, laissez bouillir à feu doux pendant 10 minutes, puis encore 5 minutes au minimum. Retirez la casserole du feu, laissez reposer le riz encore 10 minutes et égouttez l'eau. Jetez le riz dans une passoire avec de petits trous ou un tamis et rincez-le à l'eau froide courante.
2
Prenez un grand bol, déposez le riz dedans. Ouvrez une boîte de maïs, égouttez le jus et versez le contenu dans un bol.
3
Faire bouillir les œufs, refroidir et hacher finement. Pelez la pomme, coupez-la en petits cubes. Hacher finement le chou et le presser doucement. Mettez tout dans un bol.
4
Si vous avez de la vraie chair de crabe dans votre salade, enlevez soigneusement les assiettes de chitine. Coupez la viande ou les bâtonnets de crabe en petits morceaux et ajoutez-les au bol.
5
Hacher finement les oignons verts et l'aneth, ajouter au bol, saupoudrer de poivre moulu, y verser la mayonnaise, mélanger le tout. Mettez le bol au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis mettez-le dans le saladier, au fond duquel vous pouvez mettre des feuilles de laitue comme décoration.
Conseils utiles
Les bâtonnets de crabe sont de préférence utilisés réfrigérés et ceux qui ne contiennent pas de soja.