La casserole de chou-fleur au brocoli peut être un petit-déjeuner léger ou un dîner complet. Vous pouvez diversifier le plat à l'aide d'ingrédients supplémentaires - sauces, vinaigrettes ou sauce.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de chou-fleur
- - 300 g de chou brocoli
- - 1 tasse de kéfir
- - sel
- - soda
- - 2 œufs
- - 5 cuillères à soupe. l farine
- - 70 g d'épinards
Manuel d'instructions
1
Dans une casserole, cuire le chou-fleur et le brocoli jusqu'à tendreté. Salez légèrement l'eau ou ajoutez des épices à votre guise.
2
Dans un récipient séparé, mélangez une tasse de kéfir, deux œufs et de la farine. Ajouter du soda à la pointe du couteau et des épinards finement hachés. Mélanger soigneusement tous les ingrédients ou fouetter avec un mélangeur.
3
Mettez le chou-fleur bouilli et le brocoli dans le plat de cuisson en une couche uniforme. Garnir de masse de kéfir.
4
Cuire le plat au four pendant 30 à 35 minutes. Avant de servir, couper la cocotte en portions et garnir d'herbes fraîches.
Faites attention
Si vous le souhaitez, quelques minutes avant la cuisson, vous pouvez saupoudrer la cocotte de fromage râpé.
Conseils utiles
La casserole de chou-fleur peut être complétée par des tranches de tomate. Ainsi, le plat gagnera en luminosité et en originalité.