Pour gagner du temps, il vaut la peine d'utiliser des recettes à la hâte. Par exemple, pour préparer le dîner rapidement, vous serez aidé par une soupe aux tomates avec des boulettes de viande et du riz. Cuisson rapide et même simple. La soupe est incroyablement aromatique et délicieuse. Et les ingrédients pour sa préparation nécessitent un minimum.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - tomates 700 g
- - riz 150 g
- - oignon 100 g
- - viande hachée 500 g
- - chapelure 3 cuillères à soupe. cuillères
- - ail 3 gousses
- - verts
- - sel et poivre
Manuel d'instructions
1
Toute viande hachée à votre goût convient à la cuisson. Vous devez y ajouter de la chapelure et bien mélanger le tout. Faites ensuite de petites boulettes de viande à partir de la masse de viande. Ils devraient être de la taille d'une noix.
2
Retirez la peau de la tomate et broyez-la dans un mélangeur ou râpez-la bien pour qu'il n'y ait pas de morceaux de pulpe dans la masse.
3
L'oignon n'est pas haché grossièrement.
4
Faire bouillir 2 à 2, 5 litres d'eau dans une casserole, ajouter un peu de sel et ajouter le riz lavé. Lorsque l'eau recommence à bouillir, ajoutez les boulettes de viande et faites cuire la soupe pendant environ 5-7 minutes.
5
Ensuite, ajoutez les tomates et les oignons hachés dans le bouillon, qui peut être préalablement frit dans de l'huile végétale. Faire cuire la soupe jusqu'à ce que le riz soit cuit.
6
Ajouter l'ail haché et 2-3 morceaux de laurier. Si vous le souhaitez, vous pouvez poivrer un peu. Le plat doit être infusé pendant au moins 20 minutes. Au moment de servir, saupoudrer de soupe aux herbes (oignons, aneth ou persil).