Soupes au saumon inhabituellement savoureuses. La soupe crémeuse de cette merveilleuse espèce de poisson ne fait pas exception. Il est préparé rapidement, facilement et a un goût délicat agréable. Essayez de le cuisiner vous-même à la maison.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 4 portions:
- -1 litre d'eau
- petits pois entiers
- -1/2 cuillère à café (ou au goût) de sel
- -1 oignon, finement haché
- -3 carottes, pelées et hachées
- -6-7 pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
- -500 grammes de saumon sans peau et désossé
- -300 ml de crème
- - un tas d'aneth, haché
Manuel d'instructions
1
Versez de l'eau dans une grande casserole et jetez quelques petits pois entiers de poivre noir, sel, oignon. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
2
Après 10 minutes de langueur, ajouter les carottes, les pommes de terre et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites en deux.
3
À l'étape 2, ajoutez le saumon et la crème. Ragoût de la soupe à feu doux pendant 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poisson soit prêt.
4
Avant de servir, saupoudrer d'aneth, d'une paire de grains de poivre et servir. La combinaison parfaite avec du pain brun. Bon appétit!