Aimez-vous la célèbre salade russe "Hareng sous un manteau de fourrure"? L'un des principaux ingrédients de ce plat est la betterave. Très souvent, la question suivante se pose: combien de temps faut-il cuire jusqu'à cuisson complète?
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La betterave est l'une des plantes-racines les plus utiles du champ intérieur. Il est très riche en fer, en iode, en zinc, en vitamines des groupes B, E, PP. Les bienfaits des betteraves pour le système digestif du corps humain sont connus depuis longtemps. Surtout, il nettoie efficacement le foie des toxines et établit la bonne digestion des aliments. De plus, cette culture de légumes renforce le système immunitaire, guérit l'hypertension et les maladies cardiovasculaires, améliore la vue. En raison de la longue durée de conservation, les betteraves conviennent à la cuisson tout au long de la période hivernale. De là, vous pouvez cuisiner diverses salades, bortsch, betteraves et autres plats. En même temps, les betteraves bouillies sont beaucoup plus saines que crues. L'essentiel est de savoir combien de temps il faut pour le cuire avec différentes méthodes de cuisson.
Combien de temps faire cuire les betteraves au four
Tout d'abord, le four doit être chauffé à une température de 200 degrés et les betteraves doivent être soigneusement lavées du sol et de la saleté. Ensuite, mettez-le dans une casserole et versez de l'eau froide. Mettre au four et cuire après ébullition pendant 20-25 minutes. Il faudra tellement de temps pour cuire des racines de taille moyenne. Cette méthode de cuisson des betteraves est la plus courte de celles utilisées pour la cuisson des betteraves entières.
Combien de temps faut-il pour cuire les betteraves sur la cuisinière
Dans ce cas, mettez une casserole d'eau froide sur le feu et portez à ébullition. Ensuite, déposez des betteraves propres. Dans ce cas, l'eau doit être d'environ 2 litres par 4-5 racines. Ajoutez 1 cuillère à café à l'eau. sucre et après ébullition, faites bouillir de nouveau pendant 30 à 35 minutes. Versez ensuite de l'eau bouillante, versez de l'eau froide et laissez reposer les betteraves pendant 5 à 7 minutes. Un refroidissement soudain permettra aux betteraves d'atteindre instantanément leur pleine maturité.
Combien de temps faire cuire les betteraves au micro-ondes
Pour cette préparation, vous n'avez pas besoin d'eau, mais seulement d'un sac pour cuire les légumes. Il y avait des betteraves pelées et hachées. Mettez au micro-ondes et allumez-le à pleine puissance. Après 10-12 minutes, les betteraves seront prêtes.
En plus de ces méthodes, il peut être soudé dans une mijoteuse. Pour ce faire, utilisez la fonction "Soupe" ou "Pilaf". Les betteraves dans une mijoteuse cuisent de 50 à 60 minutes.
Lors de la cuisson des betteraves, vous devez savoir qu'elles ne doivent pas être salées, car il peut perdre une partie de son goût et de sa saturation des couleurs.