Les figues sèches contiennent un précieux complexe de vitamines, dont chaque composant dépasse le contenu d'un fruit frais en moyenne de 3 à 5 fois. Pour cette raison, les nutritionnistes ne recommandent pas de manger plus de 10 fruits par jour. À des fins récréatives, 2-3 pièces suffisent.
Choisissez votre recette
Figues - Fruits méditerranéens, considérés comme exotiques sous les latitudes russes. Il pousse sur un arbre à feuilles caduques, qui est connu sous des noms tels que figuier, figuier, figuier. Étant donné que sur les étendues de l'ancienne Union soviétique, ces fruits ne mûrissent qu'en Géorgie et en Azerbaïdjan, les résidents d'autres régions sont contraints de se contenter de figues exclusivement sous forme séchée. Ce fait n'affecte pas la composition en vitamines. Au contraire, les figues sèches sont une sorte de concentré de substances utiles et, comme vous le savez, un produit concentré a besoin de beaucoup moins.
Les bienfaits des figues sèches
Les figues ne sont pas stockées longtemps, elles sont donc souvent vendues sous forme séchée, séchée ou en conserve. Mais cela ne doit en aucun cas confondre tous ceux qui veulent améliorer leur santé à l'aide de figues. La quantité de protéines dans les fruits secs augmente 6 fois, les fibres - 7, le potassium et le fer - 3, le magnésium - 4, le calcium - 5 et le sodium - 10. Le seul oligo-élément dont la teneur est réduite est le phosphore.
Lors de l'utilisation de figues sèches, il faut tenir compte du fait que, avec une augmentation de la composition en vitamines, la teneur en sucre et la teneur en calories augmentent. Ainsi, dans les figues fraîches, le sucre varie de 15 à 23 gr. sur 100 gr. produit, et dans déjà 40-70 séché. La teneur en calories des figues fraîches ne dépasse pas 74 kcal (100 gr.), Et dans les séchées il y en a déjà 257. Par conséquent, l'utilisation des figues ne doit pas être incontrôlée, bien que le fruit soit si utile qu'il soit plus facile de nommer les zones où il n'est pas en demande.