La salade de saumon salé est parfaite pour une table de fête ou un dîner. Il est cuit très rapidement, mais il a un goût tout simplement incroyable. Un tel plat peut être posé en couches (décrit dans la recette), ou tout simplement mélanger le tout dans une tasse profonde, puis mettre dans un saladier.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- • 300 g de saumon salé (filet);
- • 4 œufs de poule;
- • 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- • 200 g de fromage à pâte dure;
- • 1 petit bouquet de légumes verts (aneth et persil);
- • 150 g de mayonnaise;
- • poivre noir moulu et sel.
Manuel d'instructions
1
Mettez les œufs dans une petite casserole et remplissez d'eau. Après avoir fait bouillir de l'eau, les œufs doivent cuire environ 10 minutes. Après cela, ils sont sortis de la casserole et déposés dans une tasse d'eau froide. Lorsque les œufs ont complètement refroidi, ils doivent être retirés de la coquille puis coupés en très petits morceaux.
2
Prenez le filet fini et utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper en petits cubes. Pressez ensuite un peu de jus de citron et saupoudrez doucement de tranches de saumon dessus.
3
Rincez les légumes verts et attendez que l'excès de liquide s'en écoule. L'aneth et le persil finement hachés au couteau.
4
Vous devez moudre le fromage, pour cela, vous aurez besoin d'une râpe grossière (vous pouvez utiliser une râpe fine si vous le souhaitez). Râper le fromage dans une tasse séparée.
5
Ensuite, vous devez préparer le plat dans lequel vous mettrez la salade. Son fond doit être bien lubrifié avec un petit morceau d'huile.
6
La première couche est constituée d'œufs préparés. Ils doivent être placés uniformément sur le plat. Après cela, les œufs doivent être enduits de mayonnaise sur le dessus ou faire un filet de mayonnaise.
7
La deuxième couche est du poisson préparé. Il doit également être réparti uniformément sur la surface des œufs. Enduisez ensuite délicatement le poisson de mayonnaise.
8
La troisième couche se compose de persil haché et d'aneth. Les légumes verts doivent être répartis uniformément sur la surface de la salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de poivre et de sel. Appliquer ensuite une fine mayonnaise "mesh" sur les verts.
9
La dernière couche sera constituée de fromage écrasé. Disposez-le en couche uniforme et faites à nouveau une fine "maille" de mayonnaise. Comme décoration de salade, vous pouvez utiliser plusieurs morceaux de poisson, ainsi que des brins d'herbes fraîches. Une fois que la salade est restée 20 à 40 minutes dans un endroit frais, elle peut être servie à table.