Le Nouvel An est déjà au seuil. La nuit de magie et de réalisation de tous les désirs approche et il est temps de réfléchir aux chefs-d'œuvre culinaires qui décoreront la table. Le symbole de 2016 est le singe fougueux (rouge), par conséquent, la salade de singe du Nouvel An devra être sur la table de fête.
Choisissez votre recette
Pour la salade, vous avez besoin des composants:
- 300 g de betteraves;
- 200 g de maquereau salé;
- 2 pièces oignon rouge;
- 2 pièces carottes;
- 2 gousses d'ail;
- 150 g de fromage;
- 100 g de noix décortiquées;
- olives pour la décoration;
- mayonnaise.
Faire bouillir les carottes et les betteraves, refroidir et râper séparément les unes des autres. Ajouter l'ail et un peu de mayonnaise aux betteraves. Râper la troisième partie du fromage sur une râpe fine et laisser décorer. Couper le reste en petits cubes, mélanger avec les carottes et ajouter un peu de mayonnaise. Peler et hacher finement les oignons. Libérer le maquereau des os, de la peau et couper en cubes moyens.
Pour concevoir la salade "Singe du Nouvel An" en carton, vous devez faire la forme du museau. Pour ce faire, dessinez et coupez le visage un peu moins que la surface du saladier.
Placez tous les composants en couches:
- une demi-portion de betteraves;
- une demi-portion de carottes avec du fromage;
- une partie de l'oignon haché;
- maquereau (enduit de mayonnaise);
- oignon restant;
- carottes au fromage;
- betteraves à l'ail.
Avec une spatule en silicone, prenez doucement les oreilles au milieu et mettez l'écrou haché. Du fromage râpé pour former un museau et des yeux. Faire des museaux de bordure d'olives, des pupilles et le nez du singe. La bouche peut également être fabriquée à partir d'olives ou à partir de carottes bouillies.
Libérez le plat du modèle en carton et laissez la salade pendant un certain temps dans un endroit frais pour tremper.