Toute table de fête est complète sans salade. Ils peuvent être préparés au goût, ou peuvent être sur le sujet. La salade douce des nids de Pâques à l'intérieur, avec une coquille croustillante à l'extérieur, peut décorer la table à Pâques Pâques.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- pommes de terre - 500 g
- filet de poulet - 150 g,
- Poivre bulgare - 150 g,
- oignons - 100 g,
- mayonnaise ou crème sure,
- œuf de caille - 10-12 pcs.,
- huile végétale pour friture,
- poivre noir moulu,
- le sel.
Manuel d'instructions
1
À partir de ces produits, vous pouvez faire 3-4 portions de salade. Faire bouillir le filet de poulet pendant 20 minutes après avoir fait bouillir le bouillon. Ensuite, refroidissez et hachez finement.
2
Peler et hacher finement l'oignon. Afin de débarrasser l'oignon de l'amertume excessive, versez de l'eau bouillante dessus pendant 3-5 minutes. Pour un meilleur goût, deux gouttes d'essence de vinaigre, une pincée de sucre et un peu de sel peuvent être ajoutés à l'eau bouillante.
3
Laver le poivre, exempt de graines et de cloisons. Coupez-le en cubes. Lavez et séchez les légumes verts, puis hachez-les finement.
4
Mélanger les aliments préparés dans un bol commun. Saler et poivrer, mélanger avec de la mayonnaise.
5
Peler les pommes de terre, les couper en pailles. Faites-en des frites. Dans une grande quantité d'huile chauffée, faites frire les pommes de terre par portions. Retirer l'excès de graisse des pommes de terre cuites avec une serviette.
6
Mettez la salade dans les assiettes, saupoudrez de pailles de pommes de terre sur le dessus. Placer les œufs de caille pelés au milieu de la salade.
Conseils utiles
Le poivron peut être remplacé par des champignons en conserve.