Les bagels sont des produits de pâte en forme de croissant. Vous pouvez les faire cuire avec une variété de garnitures - noix avec sucre, confiture épaisse, marmelade, lait concentré bouilli et bien d'autres.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - kéfir - 0, 5 litre
- - levure - 1 petit sac
- - 2 œufs
- - 100 g de margarine
- - farine
- - un demi-verre de sucre
- - sel
Manuel d'instructions
1
Versez la levure dans le kéfir, laissez reposer pour que la mousse se forme à la surface. Tamisez la farine.
2
Battez un peu les œufs, versez dans la farine, ajoutez la margarine fondue, le sucre, le sel. Pétrir la pâte, elle doit être douce et tendre. Laisser au chaud pendant 40 minutes.
3
Étalez un cercle de pâte, coupez des triangles. Mettez la garniture sur l'extrémité large, roulez en forme de bagel.
4
Cuire jusqu'à cuisson complète; le temps de cuisson dépend du four. Saupoudrez les bagels finis de sucre en poudre.