Derrière le mot amusant "pundiki" se cachent de petits hamburgers qui sont cuits au four très rapidement - en moins de 20 minutes. Après avoir retiré les pâtisseries de la plaque à pâtisserie et les avoir retournées, vous verrez que le fond de celles-ci est légèrement pressé vers l'intérieur, ne vous inquiétez pas - c'est ce dont vous avez besoin! Après cela, les pundiks deviennent les meilleurs candidats pour les remplir de confiture, de confiture, de crème fouettée, en les sortant de la seringue.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 160 g de beurre;
- - 1/2 tasse d'eau;
- - 3 tasses de farine;
- - 6 œufs;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - n'importe quelle garniture - à votre goût.
Manuel d'instructions
1
Purée de beurre ramolli mais non fondu avec du sucre et des jaunes. Mettez les œufs à l'avance du réfrigérateur, ils doivent être à température ambiante.
2
Continuez à moudre, versez progressivement de l'eau dans la masse et ajoutez la farine. Pétrir la pâte élastique.
3
À partir de la pâte, former des petits pains ronds et déposer sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée de beurre.
4
Battre l'œuf légèrement avec une fourchette et graisser chaque petit pain avec une brosse à cuisson.
5
Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce que les petits pains aient une teinte dorée, environ 20 minutes.
6
Laissez les pandits refroidir légèrement, retirez-les une à une de la plaque à pâtisserie et farcissez-les toutes les 1 heure avec une cuillère de confiture ou une autre garniture.