Vous aimez le pilaf, mais le considérez-vous comme un plat trop gras? Essayez l'option de régime. Cela s'avère très savoureux et inhabituel. Vous pouvez y ajouter des légumes qui ne vous laisseront pas indifférent.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 pièce saumon;
- - 400 g de riz;
- - basilic au goût;
- - légumes verts au goût;
- - 5 gousses d'ail.
Manuel d'instructions
1
Décongelez le poisson à l'avance si vous l'avez congelé. Rincer, remplir d'eau et laisser bouillir le riz à feu doux. Coupez le poisson pendant la cuisson du riz. Retirez tous les os, la peau et les nageoires. Ensuite, coupez le filet obtenu en cubes de taille moyenne.
2
Moudre l'ail et les herbes. Sélectionnez une poêle avec des bords hauts, versez l'huile et mettez-la au chaud. Jetez l'ail et les herbes dans un bol chaud. Remuer constamment et faire frire à feu doux.
3
Ajouter les cubes de saumon, le sel et le basilic à l'ail et faire revenir quelques minutes à feu doux. Mélanger délicatement et ajouter du riz bouilli. Ajouter les légumes verts, couvrir la casserole avec un couvercle. Éteignez le poêle et laissez le pilaf infuser et absorber tous les arômes. Servir le plat chaud.
Conseils utiles
Si vous prenez un mélange de différents types de riz, il sera encore plus savoureux.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pois verts ou des carottes surgelés au plat.
Servir un tel pilaf est meilleur avec une salade de légumes légère.