Les gâteaux à la bombe sont une alternative aux pâtisseries. Leur cuisson est très rapide et facile. La pâte est croustillante. La garniture est juteuse et aromatique.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 3 tasses de farine;
- - 1 verre d'eau;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1 cuillère à café de sucre;
- - 1 cuillère à café de sel.
- Pour le remplissage:
- - 200 g de fromage cottage;
- - 6 tomates;
- - 3 gousses d'ail;
- - aneth;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Cuisson de la garniture. Fromage cottage, sel. Hacher finement l'ail et l'aneth. Ajouter ensuite au caillé et bien mélanger. Coupez les tomates en cercles.
2
Cuisson de la pâte. Faites bouillir de l'eau, ajoutez du sucre, du sel et de l'huile végétale. Pétrir la pâte.
3
Divisez la pâte en deux parties. Déployez deux couches.
4
Disposez les tomates, coupées en rondelles, sur la première couche de pâte, en laissant entre elles une distance de 2-3 centimètres.
5
Sur les tomates préparées, mettre la garniture au lait caillé et recouvrir d'une deuxième couche de pâte.
6
Coupez délicatement les tartes le long du contour de la tomate avec un verre. Aveugle les bords de chaque tarte.
7
Préparez une casserole avec des côtés hauts. Versez l'huile végétale et faites-la chauffer, puis baissez le premier lot de tartes à frire. Le beurre devrait cacher complètement les tartes. Retournez au besoin.
8
Servir les tartes dans des varents froids ou du yaourt.