Une bonne nutrition est l'un des facteurs les plus importants pour la santé du corps, la préservation de la jeunesse et de la beauté. Cela est principalement dû à la vaste sélection de produits, dont beaucoup sont peu utiles, voire nocifs.
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En parlant d'une bonne nutrition avec un excès de poids, insistez souvent sur les dangers des aliments contenant des glucides. Il est impossible d'exclure complètement cet élément le plus important - les glucides reconstituent l'apport d'énergie, contribuent au maintien de l'activité tout au long de la journée. Le problème réside dans le fait que souvent la quantité de glucides consommée est plusieurs fois supérieure à la quantité d'énergie consommée, et le reste s'accumule sous forme de plis gras.
Il existe des glucides simples et complexes. La principale différence est le taux de dégradation: les glucides simples produisent rapidement de l'énergie et le corps met l'excédent en réserves; les glucides complexes sont d'abord décomposés en glucides simples, puis ne sont transformés qu'en énergie.
Les glucides simples se trouvent dans la plupart des aliments savoureux: pain et petits pains blancs, toutes sortes de bonbons et de boissons sucrées gazéifiées.
Vous pouvez remplacer les glucides simples par du pain de seigle et des céréales non pelées. Ces aliments contiennent des glucides complexes. Pour cette raison, la saturation se produit rapidement et les glucides se décomposent lentement. Ainsi, le corps est progressivement rempli d'énergie et est dans un état actif beaucoup plus longtemps.
Le glucose nécessaire au fonctionnement du cerveau peut être obtenu en consommant du chocolat noir avec modération. Plus la teneur en cacao est élevée, mieux c'est.