Les pruneaux sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Même lorsqu'elles sont séchées, les prunes conservent leurs propriétés bénéfiques. Les pruneaux ont un effet tonique, augmentant l'efficacité. La cuisson avec elle sera un régal sucré et sain.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 380 g de pruneaux;
- - 300 g de farine;
- - 250 ml de jus de pomme ou de vin;
- - 150 g de margarine;
- - 100 g de raisins secs;
- - 50 g de sucre;
- - 20 g de levure;
- - 2 œufs;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème ou de lait;
- - sel, sucre glace.
Manuel d'instructions
1
Rincez les pruneaux, enlevez les graines. Faites cuire un peu les pruneaux dans du vin ou du jus de pomme, puis envoyez-y des raisins secs, vous pouvez assaisonner avec de la cannelle.
2
Faire de la pâte à levure. Pour ce faire, remuez la levure dans de la crème chaude, ajoutez la farine tamisée, pétrissez la pâte de ces composants.
3
Battre la margarine ramollie avec un œuf, ajouter un peu de sucre et de sel, fouetter - une mousse stable devrait se former. Ensuite, mélangez la pâte de levure dans ce mélange.
4
Séparer un tiers de la pâte finie, mettre le reste dans un moule (en prendre un amovible), huilé.
5
Égoutter tout le liquide des pruneaux, mettre les pruneaux sur la pâte.
6
À partir du reste de pâte, faites de petites lanières, étalez-les en forme de treillis sur les pruneaux. Battez le deuxième œuf, étalez-le avec des bandes de pâte sur le dessus.
7
Faites cuire un gâteau allemand aux pruneaux pendant 40-50 minutes à une température modérée (180-190 degrés). Saupoudrez la cuisson finie de sucre en poudre.
Faites attention
Ce délicieux gâteau peut être préparé en 1 heure.
Conseils utiles
Il peut être servi froid ou chaud.