Le macaroni est un produit universel, il se marie bien avec la viande, le fromage, le poisson, les crevettes et, bien sûr, les légumes. Le résultat est un plat satisfaisant et très savoureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de cornes de pâtes;
- - 350 g de brocoli surgelé;
- - 2 poivrons rouges;
- - 1 oignon blanc de taille moyenne;
- - fromage à pâte dure râpé;
- - crème sure;
- - huile végétale inodore;
- - sel, poivre noir fraîchement moulu.
Manuel d'instructions
1
Pelez l'oignon, hachez-le légèrement. Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle, ajouter les oignons hachés et les faire frire jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents.
2
Rincer les poivrons, retirer les graines des fruits, se débarrasser des cloisons. Couper les poivrons en petit cube et ajouter aux oignons dans la poêle. Remuer les légumes et les réchauffer pendant deux à trois minutes.
3
Ajouter le brocoli aux oignons et aux poivrons (vous n'avez pas besoin de les décongeler d'abord), mélanger. Versez de l'eau propre filtrée pour que le niveau soit de 1 cm, assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Couvrir les légumes et laisser mijoter 10 minutes.
4
Faire bouillir les pâtes dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, mettre sur une passoire et laisser égoutter le liquide.
5
Graisser légèrement la forme résistante à la chaleur avec de l'huile végétale. Mélanger les légumes et les pâtes bouillies, ajouter un peu de crème sure, mettre en forme, saupoudrer de fromage et cuire 30 minutes à une température de 180 ° C.
