Une recette inhabituelle, mais très simple et savoureuse, à l'aide de laquelle vous pourrez faire plaisir à vos délicieux gâteaux au fromage chauds pour le petit-déjeuner ou le goûter. Et surtout - pas de chichi avec le test!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 7 bagels assez mous;
- - 400 g de fromage cottage;
- - 80 g de raisins secs dénoyautés;
- - 1 œuf;
- - 2 cuillères à soupe. cuillerées de sucre;
- - une pincée de sel;
- - lait de toutes matières grasses pour tremper les bagels.
Manuel d'instructions
1
Verser le lait dans un récipient profond, y abaisser le bagel et laisser reposer environ 8 à 10 minutes, de sorte que la partie inférieure soit bien humide.
2
Retournez ensuite le bagel de l'autre côté et maintenez le lait pendant 10 minutes supplémentaires pour le mouiller. Faites tremper tous les bagels de cette façon. Pour accélérer les choses, vous pouvez verser du lait dans plusieurs assiettes et faire tremper plusieurs bagels à la fois. Ou utilisez un grand plat profond, qui s'adaptera immédiatement à 3-4 bagels.
3
Rincez abondamment, vous pouvez en plus verser dessus avec de l'eau bouillante. Pour la garniture, mélangez le fromage cottage, les raisins secs, le sucre granulé et l'oeuf de poule, ajoutez une pincée de sel.
4
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale ou y déposer du papier sulfurisé, également huilé. Étalez les bagels sur le dessus. À l'aide d'une cuillère, placez le lait caillé au centre de chaque bagel - il devrait y en avoir beaucoup, avec une lame.
5
Placer la plaque de cuisson avec des bagels dans un four chauffé à 180 ° C et cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
6
À l'aide d'une spatule en bois, retirer très soigneusement les gâteaux au fromage préparés de la plaque à pâtisserie et les déplacer dans une assiette, servir immédiatement sur la table. Cependant, les gâteaux au fromage froids faits de bagels sont également savoureux.
