Recette de rouleau paresseux. Il est facile à préparer et très savoureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- filet de poulet - 1 pc.
- bacon (ou bacon fumé) - 50 g
- fruits secs (pruneaux, abricots secs, dattes, figues) - 120 g
- poivre - 0, 5 cuillère à café
- muscade (moulue) - 1 pincée
- sel - 0, 5 cuillère à café
Manuel d'instructions
1
Les fruits secs versent de l'eau bouillante. Laissez-les reposer, puis rincez à l'eau froide. Coupe large.
2
Laver le filet de poulet, couper l'excès de gras. Couper en morceaux de 1, 5 par 1, 5 cm Saler, poivrer, ajouter la muscade râpée. Bien mélanger et laisser infuser environ une heure. Coupez ensuite le bacon fumé ou le gras en cubes. Mélanger les filets, les fruits secs et le bacon.
3
Placer la viande hachée sur une couche de papier d'aluminium et former une saucisse. Enveloppez le papier d'aluminium sous forme de bonbons.
4
Mettez une couche supplémentaire de papier d'aluminium (couture vers le haut) et sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 degrés. Étendre le papier d'aluminium, égoutter le jus et mettre au réfrigérateur pour la nuit.
5
Coupez le rouleau réfrigéré en morceaux et servez froid.