Pour rendre le chou salé juteux et savoureux, il est important non seulement de choisir une variété appropriée de légumes à saler, mais également de suivre la procédure conformément à toutes les règles, en choisissant une journée de travail appropriée.
Choisissez votre recette
Les femmes au foyer expérimentées ont depuis longtemps remarqué que si vous salez le chou sur la lune en pleine croissance, cela se révèle plus délicieux, juteux et croustillant. La soupe au chou est excellente, et les tartes, les salades de ce chou sont toujours au goût des membres du ménage.
Pourquoi le produit est-il plus savoureux lorsqu'il est salé sur la lune en pleine croissance? Oui, car sur une lune croissante, le chou libère plus de jus, qui est mélangé avec du sel, après quoi la saumure résultante retombe à nouveau dans le chou, lui donnant un goût unique. Il n'est pas souhaitable de saler et de fermenter les aliments sur la lune décroissante, car ils se révéleront finalement mous et trop salés. Il n'est pas nécessaire d'effectuer des travaux sur la nouvelle lune, la pleine lune.
Maintenant, pour les jours favorables au décapage du chou en 2017. Les jours les plus préférés cette année sont:
- en janvier 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 et 31 janvier;
- en février 2017 - 1er, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 février;
- en mars 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 et 31 mars;
- en avril 2017 - 1er, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 30 avril;
- en mai 2017 - 1er, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 29 et 31 mai;
- en juin 2017 - 1er, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 28, 29, 30;
- en juillet 2017 - 1er, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 27, 28, 29, 30 et 31 juillet;
- en août 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, ainsi que du 25 août au 31 août;
- en septembre 2017 - 1, 2, 3, ainsi que du 24 septembre au 30 septembre;
- en octobre 2017 - 1, 2 et 3, ainsi que du 23 au 31;
- en novembre 2017 - 1er novembre, ainsi que dans la période du 22 au 30 nombre;
- en décembre 2017 - 1er décembre, ainsi que du 22 au 31 décembre.
Il convient également de noter que, selon les observations des hôtesses, le chou se révèle particulièrement savoureux et croustillant s'il est mariné sur la lune en pleine croissance les "jours des hommes" - lundi, mardi ou jeudi. Par conséquent, si vous voulez finalement obtenir un délicieux chou qui est stocké pendant longtemps sans perdre ces propriétés, sélectionnez un jour de travail qui répond aux deux exigences ci-dessus.