En Asie, la carambole est aussi courante que les pommes pour les résidents russes. À propos, ce fruit a le goût d'une pomme aigre, croisée avec un concombre, et en couleur, il ressemble presque à un parent - jaune-vert. Mais ressemble extérieurement à une étoile en coupe transversale. C'est sur cette base que le fruit côtelé est souvent appelé "starfruit", du mot "star". Et vous pouvez également trouver d'autres noms poétiques de carambole - le "cinquième coin" et la "pomme étoilée".
Choisissez votre recette
Les fruits exotiques sont populaires en Asie, mais ils sont très courants en Inde, en Indonésie, au Ghana et poussent même à Hawaï. Pour la première fois, les Russes peuvent essayer le produit au Brésil et en Thaïlande, et les Européens sont maintenant heureux de décorer leurs tables de fête avec une curiosité comestible à cinq pointes. Il suffit de le couper et le plat inhabituel est prêt à être mangé.
Quel goût
La carambole se distingue par un goût aigre-doux doux, frais et agréable. Quelqu'un dans un carambol mûr a le goût de groseilles et de prunes. Vous pouvez sentir l'orange avec le concombre. Il y a beaucoup de saveurs. Vous devez juste essayer de vous faire votre propre idée.
La pulpe contient une grande quantité de liquide, comme dans un concombre, et elle est souvent utilisée simplement pour étancher la soif.
Quels sont les avantages
La carambole a très peu de calories - pas plus de 35 pour 100 g. Vous pouvez donc manger et boire ce fruit en quantité illimitée. De plus, il ne provoque pas d'allergies (la purée de pommes de terre est utilisée en Asie comme premier repas d'un bébé). Mais il est contre-indiqué en cas d'acidité élevée de l'estomac, avec gastrite et ulcère et maladies rénales (dues à l'acide oxalique dans la composition).
Malgré le nom exotique, la couleur vive et la forme inhabituelle, le fruit tropical n'est pas un mannequin, il est riche en vitamines et minéraux. Pour son bénéfice, il est très précieux. Ainsi, la vitamine B1, pénétrant dans le corps humain avec la pulpe d'un fruit, a un effet positif sur l'état du système nerveux. La réception de la carambole soulage l'irritabilité d'une personne, la rend équilibrée. Et littéralement 3 à 5 minutes après une collation avec une «pomme étoilée», l'humeur s'améliore et une personne ressent une poussée de force et de vitalité.
Les acides qui saturent la carambole ont des effets bénéfiques sur la glande thyroïde. S'il y a une «étoile» de temps en temps, vous pouvez annuler les allergies alimentaires. De plus, un spécimen exotique est une excellente prévention des maladies cardiovasculaires et de l'arthrite. Grâce à la thiamine dans la composition, elle a un bon effet sur le tube digestif. Les fruits améliorent parfaitement l'appétit.
La carambole est recommandée par les médecins aux enfants, aux personnes âgées et surtout aux patients malades après des maladies graves.
Soit dit en passant, l'immunité vous remerciera également si vous décidez de l'augmenter avec "starfruit". Même si un rhume a déjà dépassé, l'utilisation quotidienne de ce produit augmentera la résistance du corps.
Les femmes vénèrent le fruit pour ses propriétés de jeunesse. Une utilisation fréquente conduit au renforcement de l'ongle platine, à l'apparition de brillance et à l'hydratation de la peau. Les avantages alimentaires sont également un gros avantage pour perdre du poids.
Enfin, la carambole résiste avec brio à la gueule de bois la plus sévère. Assez fraîchement pressé 100-150 ml de la boisson, et la soif avec un mal de tête disparaîtra complètement. Et grâce aux oligo-éléments dans sa composition, le fruit élimine les toxines et autres substances nocives du corps affaibli par l'alcool (ou la maladie).