La principale exigence pour un plat de cuisson est qu'il soit résistant à la chaleur. Il n'y a pas de plat de cuisson idéal. Si vous regardez, chaque type de moule a ses propres avantages et inconvénients. Par conséquent, avant de choisir votre forme de cuisson, vous devez savoir dans quelles circonstances il est préférable d'utiliser tel ou tel plat.
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Manuel d'instructions
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Poterie
La céramique est connue des gens depuis l'Antiquité. La plupart des femmes au foyer l'utilisent traditionnellement. L'un des avantages des formes céramiques est qu'elles stockent la chaleur pendant longtemps. Chaud dans des pots en céramique reste chaud pendant longtemps, et froid - froid. Les plats dans les plats en céramique sont généralement servis sur la table, alors faites attention à sa conception et à sa forme. Les plats en céramique ne sont pas bouillis ou frits, mais languissent, de ce fait, des propriétés plus utiles y sont préservées. Les casseroles en céramique produisent d'excellents ragoûts, viande, riz et sarrasin.
2
Silicone
Les plats en silicone sont polyvalents. Il résiste aux températures extrêmes de -30 à +280 degrés Celsius. Le moule en silicone présente plusieurs avantages. Par exemple, il n'émet pas de substances nocives et n'absorbe pas les odeurs. Dans un plat en silicone, vous pouvez cuisiner sans huile (cependant, pour la première fois, il est préférable de lubrifier le moule néanmoins). Le silicone est doux et facile à laver. Il est assez simple d'extraire les produits de boulangerie - il vous suffit de retourner le formulaire à l'envers. En un mot, pour les produits à base de farine - la forme silicone n'est qu'une aubaine.
3
Forme antiadhésive
Ces formes ont des volumes différents. Ils sont assez légers et spacieux. En même temps, ils sont commodément placés dans n'importe quel four, même pas très grands. Les formes sont facilement lavables et les aliments dus à un revêtement spécial ne brûlent pas. Cependant, afin de ne pas gratter accidentellement ce revêtement même, lorsque vous retirez des aliments, vous devez utiliser des appareils en bois ou en silicone, et non en métal. Ces formes sont idéales pour les casseroles et les tartes.