La viande de poulet est un ingrédient très important dans l'alimentation humaine et une excellente source de protéines. Sa quantité dans le poulet est plus élevée que dans la viande de porc maigre et même le boeuf. De plus, la viande de poulet est enrichie de vitamines B et de minéraux. Le poulet est parfait pour cuisiner des plats principaux, des salades, ainsi que pour la cuisson.
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Recette 1. "Vous léchez votre jambon."
• Lavez soigneusement le jambon sous l'eau courante. Saler, poivrer et saupoudrer de beaucoup d'herbes. Saupoudrer de jus de citron fraîchement pressé, ajouter 6 cuillères à soupe de mayonnaise, moutarde, ketchup et bien mélanger pour que la marinade soit uniformément répartie sur la viande. Réfrigérer 30 minutes.
• Battez légèrement les œufs avec une pincée de sel.
• Coupez l'oignon en rondelles.
• Mettez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-en un peu d'huile de tournesol.
• Trempez chaque morceau de viande marinée dans des œufs battus et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Sur chaque jambon, mettez quelques rondelles d'oignons.
• Placer la viande dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 60 à 80 minutes. Arrosez le jambon périodiquement avec le jus alloué.
• Posez joliment les feuilles de laitue sur le plat. Étalez joliment la viande, garnissez de tomates et de radis.
• La garniture peut varier. Les légumes sont parfaits pour le poulet.
• La viande est très juteuse, tendre et incroyablement savoureuse. Et le plat est délicieusement beau.
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Recette 2. "Jambons de poulet en pâte feuilletée."
• Décongeler la pâte. Couper en lanières (en longueur) 2-3 cm de large, rouler les lanières pour qu'elles deviennent un peu plus fines, seulement il n'est pas nécessaire d'en faire de très fines.
• Bien laver les jambons, sécher. Saler, poivrer et frotter avec de l'ail. Ajouter la mayonnaise et mélanger. Laisser reposer 20 à 30 minutes.
• Coupez le fromage en petits cubes et placez 3-4 pièces sous la peau de chaque morceau de viande de différents côtés.
• Enveloppez chaque jambon dans une bande de pâte.
• Au-dessus de la pâte, graisser généreusement l'œuf.
• Placer le jambon sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé pendant 50 à 70 minutes à une température de 180 degrés.
• Ce plat peut être servi même sans accompagnement. Il est nutritif, savoureux et sain. Et les jambons sont tout simplement délicieux au goût.